一本數(shù)學(xué)書(shū) 為《西游記》玉華州鐵匠證清白

　　熟鐵雖可鍛打，但其內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散，質(zhì)地較軟，需進(jìn)一步鍛打成鋼才能制造優(yōu)質(zhì)兵器。反復(fù)加熱、鍛打、折疊，可以盡可能去除鐵中含鎂、鋁、硅、鈣等元素的雜質(zhì)，讓其質(zhì)量變得越來(lái)越好最終成鋼。從生鐵到熟鐵，再?gòu)氖扈F到鋼，鍛打過(guò)程都會(huì)讓其重量減少。

　　阿基米德以發(fā)現(xiàn)浮力定律而在科學(xué)史上赫赫有名，這個(gè)發(fā)現(xiàn)相傳來(lái)源于敘拉古國(guó)王懷疑一頂金王冠的純度，于是委托阿基米德查明此事。最終阿基米德運(yùn)用剛發(fā)現(xiàn)的浮力定律，測(cè)出制作王冠的工匠偷竊了黃金，代之以雜質(zhì)。從《西游記》里，我們也能看到一樁頗為相似的案件。它發(fā)生在第八十八回到第九十回，大致情節(jié)是悟空三兄弟在天竺玉華州收了三個(gè)小王子為徒，分別傳授武藝，王子們組織鐵匠仿造悟空等人的兵器，制造期間黃獅精把金箍棒等盜走，鐵匠一度被懷疑為盜竊犯。經(jīng)過(guò)一番波折，金箍棒等神兵被找回。鐵匠的盜竊嫌疑雖被洗清，但書(shū)中透露的兩組數(shù)字卻讓他們有了貪污的嫌疑：

　　王子又隨宣召鐵匠，買(mǎi)辦鋼鐵萬(wàn)斤，就于王府內(nèi)前院搭廠，支爐鑄造。先一日將鋼鐵煉熟，次日請(qǐng)行者三人將金箍棒、九齒鈀、降妖杖，都取出放在篷廠之間，看樣造作，遂此晝夜不收。

　　又見(jiàn)那鐵匠人等造成了三般兵器，對(duì)行者磕頭道：“爺爺，小的們工都完了。”問(wèn)道：“各重多少斤兩？”鐵匠道：“金箍棒有千斤，九齒鈀與降妖杖各有八百斤。”

　　制器之初，鋼鐵萬(wàn)斤，造成之后，3種兵器的重量合計(jì)只有2600斤，兩者相差7400斤。讀到此處，不免有讀者產(chǎn)生疑問(wèn)，這相差懸殊的數(shù)字，是否意味著鐵匠們偷偷搬走鐵料，充實(shí)了自己腰包呢？

　　原料的消耗有多少

　　欲判斷從原料到產(chǎn)品的產(chǎn)出比是否合理，需知道古代從煉鐵到打鐵，通常會(huì)消耗多少原料。

　　從原文可看出，鐵匠在造作之前，要花一天時(shí)間將鐵煉熟，所以王子最先買(mǎi)的萬(wàn)斤都是生鐵。生鐵就是把粉碎的鐵礦石與起還原劑作用的煤粉等混合，得到的含碳量大于2%的產(chǎn)物。它只能鑄不能鍛，要制作兵器必須再精煉成熟鐵。中國(guó)傳統(tǒng)上使用“炒鋼法”來(lái)得到熟鐵，即在炒爐里鼓風(fēng)讓生鐵熔化，并通過(guò)攪拌讓其脫碳。

　　以新中國(guó)成立前后仍流傳于山西等地的“地爐式”炒爐為例，操作者先把木炭、木柴等裝入爐缸內(nèi)，點(diǎn)燃鼓風(fēng)燒旺，再加入生鐵，這些生鐵既可以是剛剛從礦石冶煉出來(lái)的，也可以是回收利用的鑄鐵鍋碎塊。操作者把爐門(mén)堵塞，繼續(xù)鼓風(fēng)加熱，生鐵會(huì)逐漸燒成紅色，這時(shí)開(kāi)始用鐵棍攪拌，當(dāng)生鐵進(jìn)一步燒得發(fā)白時(shí)，再用力攪拌，讓它形成半熔融狀態(tài)的團(tuán)塊，攪拌可以讓生鐵所含的碳與空氣中的氧結(jié)合逸去，從而降低其碳含量。隨后，操作者用火鉗把團(tuán)塊取出，鍛打擠出雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)幾次回爐加熱、重打，最終形成鐵錠或板條。

　　熟鐵雖可鍛打，但其內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散，質(zhì)地較軟，需進(jìn)一步鍛打成鋼才能制造優(yōu)質(zhì)兵器。反復(fù)加熱、鍛打、折疊，可以盡可能去除鐵中含鎂、鋁、硅、鈣等元素的雜質(zhì)，讓其質(zhì)量變得越來(lái)越好最終成鋼。成語(yǔ)有云“千錘百煉”，就源于這個(gè)過(guò)程。從生鐵到熟鐵，再?gòu)氖扈F到鋼，鍛打過(guò)程都會(huì)讓其重量減少。對(duì)此北宋沈括記載道：凡鐵之有鋼者，如面中有筋，濯盡柔面，則面筋乃見(jiàn)，煉鋼亦然。但取精鐵鍛之百余火，每鍛稱(chēng)之，一鍛一輕，至累鍛而斤兩不減，則純鋼也，雖百煉，不耗矣。

　　關(guān)于煉鋼損耗，從成書(shū)于8世紀(jì)末的現(xiàn)存本《夏侯陽(yáng)算經(jīng)》里可略窺一二。該書(shū)中炒得的熟鐵稱(chēng)作黃鐵，有兩題與之相關(guān)：今有生鐵6281斤，欲煉為黃鐵，每斤耗5兩，問(wèn)為黃鐵幾何？答曰：黃鐵4318斤3兩。現(xiàn)在有黃鐵4318斤3兩，欲煉為鋼鐵，每斤耗3兩，問(wèn)鋼鐵幾何？答曰：鋼鐵3508斤8兩10銖5絫。

　　《夏侯陽(yáng)算經(jīng)》把煉鋼分成兩步，第一步從生鐵煉熟鐵，產(chǎn)出率為11/16，第二步從熟鐵煉鋼，產(chǎn)出率為13/16，總計(jì)從生鐵到鋼，產(chǎn)出率約為55.9%。

　　《夏侯陽(yáng)算經(jīng)》是數(shù)學(xué)書(shū)，它里面的數(shù)字能否反映煉鐵的實(shí)際效率呢？從工藝調(diào)查和歷史記載來(lái)看，倒是相差不多。例如20世紀(jì)50年代，學(xué)者們?cè)谠颇险{(diào)查的毛鐵爐炒鋼，從生鐵炒成熟鐵后，損耗三分之一，與“每斤（16兩）耗5兩”接近。明末的宋應(yīng)星在《論氣》中說(shuō)，“凡鐵……初入生熟爐時(shí)，鐵華鐵落已喪三分之一”，在《天工開(kāi)物·錘鍛》里又說(shuō)，“凡出爐熟鐵，名曰毛鐵，受鍛之時(shí)，十耗其三”。其比例與前面都接近。如果取宋應(yīng)星和云南調(diào)查數(shù)據(jù)，生鐵煉熟鐵要損耗1/3，熟鐵煉鋼損耗30%，則產(chǎn)出率約為46.7%。

　　從46.7%到55.9%，可視為傳統(tǒng)炒鋼工藝的生鐵產(chǎn)鋼率范圍。代入到《西游記》玉華州的情況，工匠從萬(wàn)斤生鐵可得鋼約5000斤。

　　如果用熟鐵打制兵器，需要反復(fù)折疊鍛打，讓結(jié)構(gòu)變得致密，增加其強(qiáng)度。如已準(zhǔn)備好優(yōu)良鋼材，那么鍛打過(guò)程就可精簡(jiǎn)一些。這個(gè)環(huán)節(jié)材料的損失主要是鍛打時(shí)去除鋼材表面的氧化皮，也就是我們旁觀打鐵時(shí)，被鐵錘砸落的暗色小塊。當(dāng)然，產(chǎn)品質(zhì)量也不一定只能減，不能增，對(duì)于已經(jīng)磨損嚴(yán)重的兵器，鐵匠也可以取其他鋼材，把它們?cè)僦匦麓虻揭黄穑站锰扉L(zhǎng)，反復(fù)折疊鍛打，兵器上就可能呈現(xiàn)出彎曲回轉(zhuǎn)的美麗花紋。

　　這道工序造成的損耗視產(chǎn)品種類(lèi)而定。比如木工所用的刨刃，恰需要利用熟鐵的松散性，鍛打次數(shù)較少，鑿子小刀等質(zhì)地就密實(shí)很多，刀劍等則可達(dá)“九煉”“七十二煉”乃至“百煉”。鍛打次數(shù)越多，砸掉的氧化皮也越多，損耗也越大。據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的師傅告知，要得到質(zhì)量上等的刀劍，在前一步基礎(chǔ)上還可能耗費(fèi)材料約20%。也就是說(shuō)，5000斤鋼出的兵器，總重量應(yīng)在4000斤左右。

　　這么看來(lái)，玉華州的鐵匠給出的產(chǎn)品確實(shí)不夠足斤足兩，比合理情況還要少約1400斤。也許他們把剩余原料交還給官府，但作者并沒(méi)有記下這件與取經(jīng)關(guān)系不大的閑事，再聯(lián)系兵器被盜的波折給工匠們帶來(lái)的警示，他們下手貪污的可能性實(shí)在不大。

　　鐵棒為何重千斤

　　如果我們搜集《西游記》一書(shū)里的有關(guān)數(shù)據(jù)，會(huì)發(fā)現(xiàn)，工匠打出的千斤鐵棒，恰好對(duì)應(yīng)于孫悟空金箍棒的常用尺寸。

　　金箍棒有多重？《西游記》第三回提到它上面銘文記錄“重一萬(wàn)三千五百斤”，書(shū)里沒(méi)說(shuō)悟空的使用體驗(yàn)有什么變化，我們可以認(rèn)為它的重量保持恒定。金箍棒的材料是“神珍鐵”，含義或是隨其體積按主人心意伸縮的同時(shí)，密度相應(yīng)可大可小。那么孫悟空慣用什么規(guī)格的鐵棒呢？《西游記》第五回說(shuō)孫悟空大戰(zhàn)九曜星君，晃一晃鐵棒，“碗來(lái)粗細(xì)，丈二長(zhǎng)短”。第八十八回他給小王子們演示武藝時(shí)，也是“碗來(lái)粗細(xì)，有丈二三長(zhǎng)短”，看來(lái)這就是悟空實(shí)戰(zhàn)中的金箍棒尺寸了。

　　值得一提的是，悟空平常身高只有4尺，“丈二”即12尺，悟空站在地上只能手持棒的一頭，因此他不會(huì)像戲曲、電視劇里所演的那樣站著舞棍，第八十八回他是在半空“離地約有三百步高下”處，撒開(kāi)架勢(shì)表演的。

　　一丈為10尺，明代常用營(yíng)造尺為32厘米，“丈二”相當(dāng)于3.84米。“碗來(lái)粗細(xì)”是多粗呢？各地博物館收藏有不少傳世和發(fā)掘出的明代碗，從故宮博物院等藏品資料，可看到明代大碗口徑多為27—30厘米，茶碗或小碗口徑多在10厘米左右，大小適中的碗口徑多為15—20厘米。如果我們?nèi)?6厘米為“碗來(lái)粗細(xì)”，那么就能算出整條棒的體積約77.2立方分米。

　　玉華州仿造的鐵棒可不是神珍鐵，其密度只能是接近于致密的純鐵或鋼，即約7.8克/立方厘米，這樣可算出如按悟空日常所用棒一模一樣的尺寸仿造，鐵棒總重量約為602千克。明朝的一斤又有多少呢？據(jù)度量衡史學(xué)者考證，其重量相當(dāng)于現(xiàn)在的596.8克，如此則仿造鐵棒合1009斤，恰與書(shū)中所說(shuō)“千斤”相差無(wú)幾。

　　（作者系中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所副研究員）