追求詩與遠方而來 民宿管家為何成了不少人的職業中轉站

　　34歲的陳聞彥覺得民宿是她的充電站，民宿管家一對一的接待服務最大限度地保證了自己的私密性。“墜入山林，吸滿自然能量后返回生活，會覺得動力滿滿。”

　　每當工作壓力大時，24歲的藍白音總會抽空去山里小住一晚。藏在民宿里，她“像小狗、小貓一樣懶懶散散蜷窩在床上”。讓藍白音吃驚的是，看不到民宿管家的身影，但他們又無時無處不在，“總能恰到好處地出現，甚至比你先知道你需要什么”。

　　越來越多年輕人出游選擇民宿的同時，也有不少人求職選擇民宿行業。2022年6月，人力資源和社會保障部向社會公示了18個新職業，“民宿管家”被正式納入其中。

　　“詩和遠方”是不少年輕人對民宿管家的期待，然而當它成為自己的職業，又有多少人能堅持走下去？

　　成熟的民宿管家不僅眼里有光，更要眼里有活兒

　　21歲的鄧茜喜歡旅行，她希望畢業后過旅居生活，于是來到有東方“小希臘”之稱的浙江省枸杞島，成為一名正式的民宿管家，想更好地融入當地生活，體驗風土人情。

　　2022年大學畢業的古麗萍打算給自己一年緩沖期，邊工作邊思考去讀研還是考公考編。她看好后疫情時代旅游業的發展，認為民宿是高端人士追求品質生活的選擇，同時得知民宿管家成為一種新職業，她覺得這是民宿行業最有活力、最有希望的時候，“是我入行的最佳時機”。

　　“勇敢的人先享受世界。”23歲的古麗萍決定勇敢一次，獨自從江西老家來到600多公里外的福建省平潭縣，如愿成為民宿管家。

　　24歲的劉欣畢業于廣西民族師范學院旅游管理專業，積累了景區文案策劃工作的經驗后，他想換一份“安靜的工作”。去年2月，劉欣來到莫干山，過上了不少人眼中民宿管家的“隱居生活”。

　　對于民宿管家這一新職業，人社部給出了官方定義：提供客戶住宿、餐飲以及當地自然環境、文化與生活方式體驗等定制化服務的人員。

　　私人訂制是民宿不同于酒店的特點。從客人下單開始一對一隨時在線提供服務，是民宿管家不同于酒店前臺的特點。

　　陳聞彥這次選擇的是云南景洪悠然臺民宿。這家民宿免費提供接(送)機服務，之前，管家已提前確認好陳聞彥的私人餐飲菜單。

　　同時，管家會根據實際情況臨時隨機組織活動，比如，憑借周邊環境優勢為客人設計應季體驗，有收割水稻、采菌子、夜游雨林等，組織客人一起外出品嘗當地特色餐廳的美食，帶親子家庭去雨林探險認識雨林生物，組織影片放映等。

　　“任何衣食住行的要求都可以隨時和管家溝通，他們的靈活性很高。”陳聞彥說。坐擁25畝山林，零星點綴5座傣樓做客房，管家接到客人后立馬緊鎖大門，與外面敞開大門的消費場所不同，這家民宿一向奉行“關門營業”。

　　劉欣有一部個人手機和一部工作手機，“個人手機可以隨時沒電，但工作手機不行”。他覺得，民宿管家提供用心、主動和真誠的服務是客人選擇民宿而非酒店的重要原因之一。近兩年的工作經驗讓劉欣漸漸明白，一名成熟的民宿管家不僅眼里有光，更要眼里有活。

　　在他看來，民宿管家，管的是“家”。民宿管家的工作范圍沒有明確的界定，“把民宿當家，客人來到你家做客，身為主人的你需要做的，就是民宿管家的工作”。

　　藍白音對民宿管家的印象是：比五星級酒店的工作人員更熱情、更有人情味兒，又很有分寸感。接待她的民宿管家都是95后，“他們特別像好朋友，很自然很親和”。

　　“詩和遠方是留給客人的，留給民宿管家的只有一地雞毛”

　　入職前，鄧茜和很多求職者一樣，以為民宿管家可以擁有“詩和遠方”的生活。入職后，鄧茜才發現需要一直坐在前臺，時不時有客人尋求幫助，并沒有想象中的自由。

　　鄧茜所在的民宿有8個房間，最多時可容納28名客人，只有她一名管家，工作內容包括但不限于前臺、管家、運營和保潔等，沒有輪班、沒有休假，工作手機成為她24小時的貼身物。

　　“幾乎沒有自己的時間，老板覺得你拿了這份工資就要做所有的事。”她覺得這歸咎于入職前沒有問清楚具體工作內容，“詩和遠方的浪漫都是留給客人的，留給民宿管家的只有一地雞毛”。

　　鄧茜坦言，民宿管家只是一種職業，很多人在社交平臺上呈現的只是好的一面，不要美化任何一份工作。

　　拎行李、送餐、修燈泡……很多工作都是生活中的瑣碎小事，古麗萍聽到過很多人對民宿管家的印象——打雜的，“會覺得價值感太低了，說到底服務行業就是這樣，好像誰都能做”。

　　不論男女，每一名民宿管家都是“大力士”。大廳里，這邊的客人趕著退房，那邊的客人需要服務，“力能扛鼎的同時，也要健步如飛”，劉欣說。

　　在成熟的民宿集群和籌備期的創業公司間，古麗萍選擇了后者，為的是在不同階段的工作中積累經驗。從入職民宿時的毛坯房到營業、步入正軌，古麗萍做了很多職責范圍外的工作，簽合同、談保險、談采購、走行政審批流程……“這能讓我了解民宿的運作模式，想趁年輕盡可能多學點東西，這是時間和金錢都換不來的。”古麗萍說。

　　古麗萍也在思考自己的不可替代性。主動學習OTA(在線旅游社英文縮寫)運營，對接不同平臺渠道，維護線上店鋪，有意識地選擇做“有挑戰性的、技術含量高”的工作，古麗萍覺得這樣才能“不浪費自己的學歷和能力，提高不可替代性”。

　　將民宿管家作為“職業中轉站”的年輕人不在少數

　　劉欣和古麗萍都在自己的社交賬號上感受到了年輕人對民宿管家這一職業的向往。

　　有網友時常在他們的博文下留言：還招人嗎？需要經驗嗎？薪資怎么樣？閑暇時間多嗎……

　　據古麗萍了解，平潭縣民宿管家月收入4000-5500元，簽訂勞動合同，民宿交五險，大多包吃住。古麗萍覺得民宿管家對學歷、經驗的要求低，可以緩解部分青年求職者的就業壓力。但是，“民宿管家看似誰都能做，但不是誰都能做好”。

　　學習旅游管理專業的劉欣認為民宿管家要“精通十八般武藝”，他對自己的要求是“成為綜合型人才，哪里有需要都得頂上去”。

　　民宿參差不齊，鄧茜建議求職時慎重篩選，找一間自己喜歡的民宿，除了關注薪資和工作內容，還應關注民宿房間數量、是否有配套餐廳、上下班時間、崗位配置、食宿條件等信息。

　　5月以來，古麗萍所在民宿有5名民宿管家離職，古麗萍感覺“心氣高、放不下身段”是他們離職的主要原因。

　　流動性大已成為當下民宿管家行業的特點之一。學歷和工作內容帶來的心理落差，無法獲得預期的薪資，都讓他們缺乏對自我價值的認同感。“沒有100分的完美工作，關鍵是心態。”古麗萍覺得不論做什么工作，都需要積極的心態。

　　古麗萍坦言做民宿管家沒有獲得“詩和遠方”的奢望，只想多學習、養活自己、不與社會脫節，在過程中享受生活、多看世界，“20多歲的年紀是最應該看世界的年紀”。

　　不過，古麗萍也想回到熟悉的環境，有熟悉的家人、朋友、食物和氣候，“覺得很累時，只有‘熟悉感’才能讓我放松”。10月，古麗萍定下了自己未來的方向：考公，回老家。古麗萍決定至少給自己一兩年的時間備考，也希望找到合適的另一半，她發現，“一直做民宿管家很難找到合適的伴侶”。

　　積累民宿行業經驗，拓寬職業選擇范圍，是不少年輕人投身民宿管家職業的目的，也是不少民宿管家的出路。將民宿管家作為“職業中轉站”的年輕人不在少數。在古麗萍所在民宿離職的管家中，大部分人還是做起了相關項目，有人回老家開酒店，有人在城里租了兩室一廳做簡約版城市民宿，也有人去其他民宿做新媒體運營……“他們目的性都很強，就是為了學習經驗，帶著目的來的話收獲會很大。”

　　古麗萍坦言，“民宿普遍體量小，民宿管家幾乎沒有職務晉升的機會”。她期待民宿管家職業更加職業化標準化，獲得更多有針對性的專業培訓，以此明確相應的薪資待遇，讓從業者看到一條清晰可循的晉升路徑。

　　(應受訪者要求，藍白音為化名)

　　中青報·中青網見習記者 譚雅麗 記者 王聰聰 來源：中國青年報