劉峰鉆在果園里。受訪者供圖

　　五月中旬，重慶連下了幾場大雨，雨水沖洗掉枝葉的塵土，也讓成片橘園吸足養(yǎng)分，經歷花開花謝，結出湯圓大的果實。

　　劉峰鉆披著雨衣，穿梭在橘林間。他戴著一副眼鏡，穿著一套休閑的運動服，除了皮膚黑一點，其他的和城市白領青年沒兩樣。

　　“這個季節(jié)的濕度與溫度，很適合柑橘生長，但也容易出現(xiàn)病害。”劉峰鉆說。

　　“春季主要防治炭疽病、灰霉病、潰瘍病、沙皮病等。新梢期與老熟后都容易感染炭疽病，花期是灰霉病的高發(fā)期……”劉峰鉆一邊說，一邊仔細地檢查著橘樹的生長情況。雖是半路出家，但對于種植的專業(yè)技術他不敢有一點含糊。

　　35歲的劉峰鉆，是“最憶小橘”果園的園主。5年前他從央企辭職，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為生態(tài)種植新農人，在重慶市大足區(qū)中敖鎮(zhèn)經營千畝橘園，全國首創(chuàng)蒲公英以草治草模式，又借力互聯(lián)網營銷拍短視頻走紅，打造創(chuàng)業(yè)孵化基地帶動了百余人創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

“最憶小橘”果園。受訪者供圖

　　種地需要年輕人 更需要新技術

　　“大足還有些果園，要不要回來經營？”家里人的一句話，讓劉峰鉆辭掉了旁人眼里前途無量的工作，回到老家種橘子。

　　“我是一個不安于現(xiàn)狀的人，我的想法很簡單，種地需要年輕人。”但光有想法是沒用的，劉峰鉆在這上面沒少吃過虧。剛接手果園的時候，他覺得只要團隊年輕有干勁，資金充裕，加上有種植經驗的師傅，應該不是難事。可是，一年后，柑橘種植成本投入越來越多，但果園產量和收益卻不樂觀，劉峰鉆開始反思自己的種植技術和管理模式。

　　他發(fā)現(xiàn)，相較于資金和團隊，技術才是做好柑橘種植的關鍵。“那段時間，我不停地在網上查資料。可互聯(lián)網上的信息相當碎片化，很難系統(tǒng)性地獲得有效信息。”劉峰鉆說。

　　而加福社區(qū)的農家書屋為他打開了種植業(yè)的大門。“沒想到農家書屋有這么多和柑橘種植相關的好書。”從此，村民在書屋中經常會看到這個年輕人的身影。

　　他也從書屋中尋求到一條屬于自己的柑橘產業(yè)路：“用生態(tài)環(huán)保的種植方式，不用除草劑，不依賴化學肥料，拒絕農藥污染。”為此，在種植技術上，劉峰鉆通過自己的摸索和中國農科院柑桔研究所指導，果園降低了傳統(tǒng)農藥除草方式的使用，而是采取培育種植蒲公英的方式生態(tài)治草。

　　“嘗試了20多個草種，發(fā)現(xiàn)蒲公英喜歡貼地生長的方式，可以將陽光完全阻擋，雜草便無法生存，且它的根系又淺又少，與柑橘根系互不影響。”劉峰鉆解釋。而它還能為柑橘提供養(yǎng)料，也能讓土壤變得疏松，使其透氣性更佳。

　　為實現(xiàn)差異化發(fā)展，他還到四川去學習考察，也邀請了眉山的專家來做技術指導。將大雅耙耙柑、沃柑等優(yōu)質新品晚熟雜交柑橘引進到橘園種植，這兩個品種成熟期要從每年1月持續(xù)到4月，能搶占柑橘市場的“空窗期”。

　　就這樣，劉峰鉆的“最憶小橘”，“喝”著清澈山泉水，“吃”著蒲公英有機肥。再加上通過疏花疏果，果樹行間距的科學調整，3年時間“最憶小橘”果園首次掛果迎來了優(yōu)質柑橘120萬斤高產量。生態(tài)種植的柑橘，2019年獲得國家綠色食品認證，主銷高端社區(qū)，走精品路線。

村民在“最憶小橘”果園采收柑橘。受訪者供圖

　　管理跳出傳統(tǒng)圈 讓年輕勞動力返鄉(xiāng)就業(yè)

　　“不過，1000多畝的果園按照傳統(tǒng)方式進行管護，需要聘請幾百名工人務工，這樣不僅勞動成本加大，還影響生產效率。”劉峰鉆說。

　　于是他另辟蹊徑，在果園采取了返包制的管理模式。將1000畝果園劃分成五個場，每個場尋找當?shù)厣a隊隊長做場長。每名場長返承包200畝果園，場長自己招攬工人，按照公司提供的生產技術、農資等進行標準化種植，最后再將種植的柑橘交回公司，他會以每個車間果子的優(yōu)劣進行定價收購，從而保證果子的品質。

　　這樣一來，不僅提高了柑橘的產量，還吸引了鎮(zhèn)里很多年輕勞動力返鄉(xiāng)就業(yè)。

　　今年52歲的陳紅菊是果園的場長之一，她的200畝果園正值梳果期，用人之際，她老公、女兒、兒子、兒媳婦以及親戚家的孩子都來地里幫忙。

　　“果園建立時我就從外省回來了。當時想著能回家照顧老人，在家附近工作是最好的。” 陳紅菊說。自己也是抱著試一試的心態(tài)，當了場長。隨著果園的技術革新，以及管理制度完善，讓陳紅菊看到了希望，她把果園的情況告訴了家里人，讓家人回來一起干。就這樣她老公和兒子在果園里當上了技術人員，她女兒和兒媳婦做銷售。

　　“柑橘的產量是逐年遞增，前幾年掛果少，一年收入幾萬元，跟在外務工差不多，但好的是在家門口工作支出少。今年應該會達到豐果期，200畝地預計產量可以達到60萬斤，銷售出去后，除去成本應該有小10萬。” 陳紅菊算著賬，臉上也笑開了花。現(xiàn)在兒子農閑時也會做些副業(yè)，一大家人收入可觀，又能長期聚在一起，這是陳紅菊最大的盼頭。

　　此外，劉峰鉆還免費為當?shù)刎毨舭l(fā)放種苗，手把手扶持當?shù)厝罕娬莆辗N植技能。還通過土地流轉、提供就業(yè)崗位、集體經濟分紅等方式累計帶動812戶農民增收，43戶貧困戶脫貧，常年提供300多個就業(yè)崗位。

　　“小劉很照顧我們，每次需要用工總是脫貧戶優(yōu)先。我們在果園做得多掙得就多。在游客較多的采摘時節(jié)，他還鼓勵我們到果園售賣自家的土貨。”脫貧戶楊桂玲說，從采摘園建立之初便在此務工，幾乎每個月都能從果園掙錢，加上家里4畝地每年還可獲得3000多元土地流轉費，讓家里的危房得到了改造，還養(yǎng)了30多只雞、鴨，日子越過越舒心。

　　2019年，劉峰鉆入選了中國青年致富帶頭人協(xié)會會員，他也被評為2020重慶鄉(xiāng)村振興十大年度人物之一。

劉峰鉆拍攝視頻推銷果園柑橘。受訪者供圖

　　線上無償種植教學 打通全渠道銷售

　　柑橘種出來了，如何解決銷路問題，把橘子賣到應有的價值？

　　劉峰鉆領著工人用手機記錄果樹修枝、整形、施農家肥的生長過程，同時制作成短視頻，通過“最憶小橘”微信公眾號、抖音號等互聯(lián)網傳播平臺加以推廣宣傳，進行線上營銷。

　　“請問老師，一斤復合肥兌多少斤水，來沖施果樹不傷根呢？”

　　“師傅，現(xiàn)在還可以撒肥料不？”

　　在劉峰鉆拍的技術教學視頻下，越來越多的網友留言咨詢種植技術，這讓在農業(yè)路上也走過彎路劉峰鉆很有感慨，便開始在視頻教粉絲們如何“避雷”。

　　慢慢地劉峰鉆的抖音賬號粉絲已有5.3萬，且多以種植新手為主，越來越多的青年農場主跟著他學習種柑橘。因為在互聯(lián)網平臺積累的高人氣，橘園每年都有很多青年農場主前來考察、交流。咨詢的人越來越多，劉峰鉆干脆創(chuàng)建了創(chuàng)業(yè)孵化基地，開展疏果、割草、剪枝、施肥各類培訓。

　　就連全國首創(chuàng)的蒲公英以草治草模式，劉峰鉆也總結成文字，無償分享給種植者。

　　以上種種，也為劉峰鉆打通了全渠道銷售。在剛剛過去的銷售季，劉峰鉆的電商平臺每天平均發(fā)貨2000~5000單，提前20天就賣完耙耙柑。

　　經過5年發(fā)展，劉峰鉆的管理團隊有25人，多為城市白領返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者。另有常年在橘園的打工者150人。同時，他又在渝北木耳、永川黃瓜山建立了2個直營果園，還向墊江和渝北大盛的1000畝果園進行技術性輸出合作。

　　“我想帶動更多青年農場主奔向成功。”劉峰鉆表示，他的目標是在2030年，在川渝地區(qū)的直營或者聯(lián)盟果園數(shù)量達到100個。果園建起來后，再把果園變成網紅打卡點，聯(lián)動周邊農家樂、家庭農場、其他果園等推出新的旅游體驗項目，實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)轉型升級與文化旅游產業(yè)融合的同頻同振。