北京鴨是北京地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，為了讓更多的人了解它，北京鴨歷史文化館落戶順義區(qū)北小營鎮(zhèn)前魯鴨場。目前，該館已經(jīng)竣工，即將對外開放。

　　紅色的斗拱、黑色的浮雕、銅熏爐、九蓮燈……步入文化館，古色古香的場景再現(xiàn)鐘樓、太守府、農(nóng)耕學(xué)堂、農(nóng)耕園、稻田等圖景，講述北京鴨自漢代起的養(yǎng)殖歷史。“北京鴨的起源，與水稻的種植密切相關(guān)。”北京鴨歷史文化館館長、順義前魯鴨場負(fù)責(zé)人黃禮介紹，據(jù)《后漢書》記載，東漢時期，北小營地區(qū)屬漁陽郡狐奴縣，光武帝劉秀將張堪從蜀地調(diào)至漁陽郡任軍政太守。當(dāng)時的漁陽郡農(nóng)業(yè)十分落后，張堪結(jié)合狐奴縣的地理特點，將南方水稻種植經(jīng)驗傳授給當(dāng)?shù)匕傩眨N植水稻8000余頃，開創(chuàng)了我國北方種植水稻的先河。同時在這里養(yǎng)殖了大量的鴨子，鴨子為水稻除蟲、除草，鴨糞還田施肥，稻田為鴨子提供食物和生活、棲息的場所。兩者相得益彰，和諧共生。

　　隨著時代的變遷，北京烤鴨揚名中外，作為其最佳原料鴨種的北京鴨隨之成為了北京特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。2017年北京鴨獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，2020年入列中歐地理標(biāo)志互認(rèn)清單。“曾經(jīng)北京烤鴨市場80%的白條鴨都產(chǎn)自順義區(qū)北小營鎮(zhèn)的前魯鴨場。”黃禮說，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，前魯鴨廠已停產(chǎn)。如今，閑置的廠房變身成了北京鴨歷史文化館，總占地面積2150平方米。

　　2022年，北京市啟動了北京鴨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程，目前，北京鴨地理標(biāo)志生產(chǎn)地域保護(hù)范圍覆蓋北京8區(qū)46個鎮(zhèn)與街道，累計帶動京津冀地區(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶1800余戶。