日前，在2023錫林郭勒盟第18屆賽畜會(huì)上，來(lái)自蘇尼特左旗查干哈達(dá)畜牧業(yè)專業(yè)合作社牧民格希格都仁的華西牛公牛犢通過(guò)拍賣，以8.8萬(wàn)元的高價(jià)成交，刷新了錫林郭勒盟舉辦賽畜會(huì)以來(lái)的新紀(jì)錄。

　　他家另一頭華西牛公牛犢也以6.7萬(wàn)元的高價(jià)成交。雖然購(gòu)買兩頭公牛犢就花了15.5萬(wàn)元，但吉林省德信生物工程有限公司負(fù)責(zé)人李成俠覺(jué)得這買賣太值了。他說(shuō)，錫林郭勒盟培育的華西牛遺傳性能穩(wěn)定、生產(chǎn)性能良好，具有很高的市場(chǎng)價(jià)值。

　　2021年底，華西牛通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定并正式命名。僅僅過(guò)了一年多的時(shí)間，華西牛不僅成為錫林郭勒盟各個(gè)牧業(yè)旗養(yǎng)殖大戶的首選，更是成為吉林省德信生物工程有限公司等國(guó)內(nèi)各省市養(yǎng)殖企業(yè)的新寵。

　　剛被命名就這么“牛”？華西牛“牛”在哪里？

　　采訪中記者了解到，華西牛是我國(guó)農(nóng)牧業(yè)科研工作者43年堅(jiān)持不懈，在烏拉蓋管理區(qū)地方、企業(yè)、牧民的共同努力下，培育成功的我國(guó)具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專門化肉牛新品種，是屬于我們中國(guó)人自己的肉牛品種。

　　“華西牛的育種過(guò)程艱辛漫長(zhǎng)，育成后期的選育、提高、推廣任重道遠(yuǎn)。”錫林郭勒盟農(nóng)牧局局長(zhǎng)張艷臣說(shuō)。

　　“華西牛既適應(yīng)北方又適應(yīng)南方，生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)，日增重、屠宰率、凈肉率均達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。”

　　“華西牛的培育突破了基因組選擇技術(shù)的封鎖，將顯著提高肉牛的生產(chǎn)性能和育種供種能力。”

　　“華西牛為肉牛種源國(guó)產(chǎn)化提供了重要的種質(zhì)保證，優(yōu)秀個(gè)體凍精可以對(duì)外出口，具有產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”這是學(xué)術(shù)界、企業(yè)界各方對(duì)華西牛優(yōu)點(diǎn)的一致肯定。

　　當(dāng)我們站在烏拉蓋管理區(qū)賀斯格烏拉牧場(chǎng)白鐵柱家的牧場(chǎng)上，看著那一頭頭體型壯碩、毛色光亮、外貌一致的華西牛，聽著白鐵柱對(duì)它們的介紹時(shí)，更明白了華西牛之所以被稱為中國(guó)“好牛”的優(yōu)勢(shì)所在。

　　“我家有115頭華西牛，去年專門留下15頭公牛犢?zèng)]有出欄，到現(xiàn)在已有15月齡，僅憑飼草喂養(yǎng)，每頭二歲牛的體重平均達(dá)到650公斤，比土種牛重了將近一倍。”白鐵柱說(shuō)。

　　就在華西牛成功命名后，錫林郭勒盟出臺(tái)了《關(guān)于加快形成華西牛產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)工作方案》，其中提到，華西牛的命名為我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供種源保障，對(duì)打破優(yōu)質(zhì)肉用種牛進(jìn)口依賴，助力畜牧業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)牧民增收和提升國(guó)產(chǎn)種牛核心競(jìng)爭(zhēng)力，具有重要現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義。

　　作為華西牛的培育地——烏拉蓋管理區(qū)為加快推動(dòng)華西牛科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，準(zhǔn)確把握政策導(dǎo)向和市場(chǎng)環(huán)境，通過(guò)組建地方性華西牛育種協(xié)會(huì)，扶持肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，擴(kuò)大華西牛育種核心群規(guī)模，舉辦種公牛拍賣會(huì)等多種方式，讓更多的養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)華西牛、選擇華西牛，也讓華西牛帶著名氣和“牛氣”，從天邊草原走向全國(guó)多個(gè)地區(qū)。

　　2022牧業(yè)年度，烏拉蓋管理區(qū)華西牛存欄規(guī)模達(dá)3.4萬(wàn)頭，核心群22個(gè)，擴(kuò)繁群4個(gè)，核心群群體規(guī)模達(dá)到7000頭，占全國(guó)華西牛核心群存欄的64%以上，已采集育種數(shù)據(jù)28萬(wàn)余條上傳國(guó)家肉牛信息數(shù)據(jù)庫(kù);錫林郭勒盟8個(gè)旗縣遴選了16戶華西牛育種群，規(guī)模達(dá)到2000頭。

　　錫林郭勒盟在加快形成華西牛產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)中，不僅得到了自治區(qū)的大力扶持，還爭(zhēng)取國(guó)家和自治區(qū)種業(yè)振興資金3775萬(wàn)元，啟動(dòng)實(shí)施的9個(gè)項(xiàng)目正在全力推進(jìn)。

　　按照計(jì)劃，到2025年，全盟華西牛育種群牛達(dá)到2.2萬(wàn)頭,核心群牛達(dá)到1萬(wàn)頭，分別占全國(guó)規(guī)模的70%和60%;建成華西牛種牛場(chǎng)15處;全盟范圍內(nèi)推廣應(yīng)用華西牛凍精60萬(wàn)支，占全國(guó)華西牛存欄的60%;累計(jì)培育華西牛采精種公牛262頭,占全國(guó)華西牛釆精種牛的52%；推廣華西牛本交種公牛4500頭,占全國(guó)華西牛本交種公牛的80%以上。

　　圍繞華西牛持續(xù)選育、良種擴(kuò)繁和推廣應(yīng)用，今年的3月18日，錫林郭勒盟農(nóng)牧局與北京畜牧獸醫(yī)研究所簽署了“錫林郭勒盟華西牛選育推廣合作協(xié)議”；6月中旬，3000枚制作胚胎、2000枚移植胚胎已完成；6月底，全盟56個(gè)華西牛核心群的篩選已完成；截至7月17日，烏拉蓋管理區(qū)與合作企業(yè)已累計(jì)生產(chǎn)并庫(kù)存胚胎1800枚，開展胚胎移植1344頭；目前，華西牛冷凍精液采購(gòu)已完成政府采購(gòu)招標(biāo)評(píng)標(biāo)工作，烏拉蓋管理區(qū)種公牛站建設(shè)項(xiàng)目已完成工程量的85%，將于12月底竣工……

　　通過(guò)完善“核心育種場(chǎng)+種牛場(chǎng)+核心群+擴(kuò)繁群”四級(jí)良種肉牛繁育體系，加快建設(shè)國(guó)家級(jí)華西牛種源基地，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，錫林郭勒正在建設(shè)國(guó)家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地中彰顯著時(shí)代作為。（內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)記者 巴依斯古楞 錫林郭勒日?qǐng)?bào)記者 劉耀華）