飼喂車緩緩駛過，撒下精確配比的營養飼料；奶牛排隊走上轉盤式全自動擠奶機，新鮮牛奶通過封閉管道進入奶罐；一個個包裝盒在高速運轉的流水線上“飛奔”，一盒盒灌裝好的牛奶被機械臂整齊裝箱……從養殖牧場到加工車間，這些智能化的場景在興安盟已是屢見不鮮。

　　近年來，興安盟堅決貫徹落實習近平總書記交給內蒙古的“五大任務”，聚焦建設國家重要農畜產品生產基地，搶抓政策機遇，推動奶業全產業鏈向更高層次邁進。

　　在科右前旗中利牧業2.5萬頭奶牛養殖示范牧場，一排排安裝了高標準通風、控溫、清潔系統的標準化牛舍并排而立。在這里，喂料、擠奶、清潔牛圈等程序都有章可循。牧場現代化擠奶大廳里，上百頭奶牛走上全自動轉盤式擠奶機，醇香的牛奶順著封閉管道源源不斷地輸送至奶罐室，經儲存冷卻后流入奶罐車，實現了全程無菌封閉操作。

　　作為興安盟萬頭奶牛養殖牧場智能示范項目的重要組成部分，中利牧業2.5萬頭奶牛養殖示范牧場，是目前內蒙古自治區單體最大的標準化奶牛養殖項目。“目前，牧場奶牛存欄頭數已達15700余頭，日產鮮奶187噸。”牧場場長傲力瑪莫德格說，立足為養而種、種養結合、生態循環，中利牧業已形成了從飼草種植、草料加工、鮮奶配送到生物肥有機轉化的綠色農牧業循環產業鏈。這一項目的實施，不僅為興安盟標準化奶牛養殖項目建設按下“快進鍵”，也助推了興安盟奶業發展步伐。

　　截至今年9月末，興安盟奶牛存欄達到22.76萬頭，同比增長42%，其中荷斯坦奶牛9.26萬頭，同比增長30%；生鮮乳累計產量55.58萬噸，同比增長75.4%。

　　暖陽普照，尋味傳統美食。走進科右前旗傳統奶制品產業園，奶豆腐、奶皮子、酸馬奶的濃郁香氣彌漫。“來，嘗嘗我們的奶皮子！”身著白大褂的塔林希莫乳制品有限公司負責人邰巴根那熱情地端上剛出鍋的奶皮子讓游客品嘗，色澤乳白的奶皮子透著誘人醇香，游客咂巴著嘴，感嘆好生態帶來的草原美味。“入駐產業園給免租金兩年的優惠，我們制作的奶食品用的都是當地牛奶，日用鮮奶量達500公斤。因堅持傳統手藝制作奶食品，我們的產品很受歡迎，顧客遍及天南海北，年收益達到20萬元左右。”邰巴根那說。

　　今年5月，科右前旗傳統奶制品產業園揭牌成立，像邰巴根那這樣擁有傳統手工藝的傳統奶制品手工坊和生產企業入駐產業園開始了規范化集中生產。作為興安盟首個推動地方特色奶制品產業的發展試點，科右前旗傳統奶制品產業園全力打造“前店后廠、城市直供、SC集群”三種發展模式，與16家小作坊構成利益聯結機制，形成“供銷銜接、生產規范、組團發展”的產業聯合體，助力打造全區奶業“副中心”。

　　在內蒙古興安伊利乳業有限責任公司，今年年初投產的液態奶行業“5G+工業互聯網平臺”應用智能制造新技術示范項目為興安盟奶業發展注入了新活力。透過生產車間玻璃，“科技感”十足的生產場景映入眼簾。在這里，經過標準化處理、超高溫滅菌、無菌灌裝等環節，一盒盒精裝純牛奶從生產線下線，并從興安盟奶源地發往全國各大商超。“這里草地肥沃，牛羊成群，奶源上乘，而且政府提供了最優質的營商環境，全力服務于項目的各個環節，這使得本地的奶產業得以飛速發展。”興安伊利乳業總經理王福森介紹說，該項目主要生產金典、伊利純牛奶等高端產品，預計年產量高達10萬噸，年產值突破5億元。該項目的投產不僅直接帶動了500人就業，還推動了興安盟7座牧場的同步快速發展，幫助全產業鏈的3萬人實現了增收。

　　近幾年，興安盟畜牧業得到長足發展，全盟牲畜存欄達到1290萬頭只，肉牛和奶牛的比例明顯增加，肉奶產量大幅增長，畜產品保供能力明顯增強。“未來，我們還將堅持改革創新，優化區域布局，深入貫徹落實《意見》相關要求，全力推進自治區奶業發展‘副中心’建設，搶抓自治區奶業產業33條政策機遇，加強‘草源’基地建設，提升‘種源’自給能力，穩固‘奶源’供給保障，持續推進規模牧場建設，力爭到2024年奶牛存欄達28萬頭以上，生鮮乳產量達到100萬噸以上，助力奶業振興。”興安盟農牧局副局長王玉泉說。（記者 高敏娜 通訊員 張昕陽）