“啪”的一聲，4張撲克擲上小方桌，桌上是散開的紙牌，幾缸茶，再沒其他。江蘇淮安漕運鎮的一家小賣部里，村民金進正在和親友打牌，這游戲，他玩了30多年，不膩。見顧客進門，桌邊四人默契地把手牌往桌上一扣，笑著起身招呼。

　　在“摜蛋之鄉”淮安市，用力往下摔、扔的動作稱為“摜”。沒想到，這一“摜”，“摜”出了不同凡響。誕生50多年的紙牌游戲摜蛋，如今搭上了互聯網時代的風口。

　　自古是南船北馬的“運河之都”，淮安似乎自帶“傳播天賦”。摜蛋從淮安風靡全國的過程中，離不開當地人的久久鋪墊。

　　像燒烤之于山東淄博、麻辣燙之于甘肅天水，一個IP足以撬起一個城市品牌。隨著摜蛋進入流行語境，搶抓機遇的淮安，有望迎來它的高光時刻。

　　不止摜蛋，面對偉人故里、運河之都、美食之都、文化名城這幾張名片，淮安該如何打好“組合牌”？

　　誕生于水鄉農田

　　2023除夕夜的央視春晚上，沈騰和馬麗在小品里拋出了一句臺詞“回頭發咱們摜蛋群里”。包袱“沒響”，卻為后續摜蛋在全社會的“炸響”留下了伏筆。

　　2023年，被視為摜蛋爆火的“元年”，“摜蛋已成智力運動會項目” “為何高鐵一等座總在摜蛋”等話題頻頻登上熱搜。

　　2024年1月，上海市成立摜蛋運動協會，話題“身價400億元富豪任上海摜蛋協會會長”引發熱議。

　　全國社會組織信用信息公示平臺數據顯示，截至2024年4月2日，全國共有170家摜蛋社團組織，其中有46家成立于1年內。同時，國家體育總局繼發布《競技摜蛋撲克競賽規則》初稿后，又在2023年發布文件，對摜蛋賽事的舉辦、參賽規則等作了詳細指南，各類賽事如雨后春筍。

　　摜蛋游戲風靡全國，但很多人有所不知的是，這項游戲起源于江蘇淮安的一個小鎮上。

　　來到漕運鎮，便逐漸接近淮安摜蛋的“源頭”。這里原為淮安市淮安區南閘鎮，2018年，隨著建制優化，南閘鎮連同鄰近兩鎮撤銷，合并為漕運鎮，但這個地名并未消失，鎮上還有許多地方至今保留著“南閘”二字。

　　“摜蛋是農民發明的鄉土文化現象。”原南閘鎮文化站站長、淮安摜蛋聯合會特約研究員金礦回憶，大約80年前，南閘農民就制作“小鬼牌”，經由運河銷往全國。小鬼牌上印有不同數量的點，不識字農民也會玩，打法多變，很容易上手。

　　金礦說，撲克是舶來品，至1960年代末，南閘農民將小鬼牌的打法組合融入撲克，牌兩副并作一副，打起來更加熱鬧。

　　干農活，忙是“主旋律”。摜蛋的規則，就是在水鄉農田的忙碌間隙中逐漸形成的，摜蛋成為當時鄉民們忙中作樂的游戲之一。

　　近日，筆者來到摜蛋之鄉，尋訪到摜蛋第一代規則創始者之一的孫兆成家中。當年與他一同發明許多牌式的老人多已離去。

　　孫兆成今年80歲，右眼患疾，但一提到摜蛋，嘴角仍向上揚起。“我們在撲克的基礎上，增加了新打法，你一言我一語，逐漸增加了許多創意走法。”

　　孫兆成回憶，1985年鄉鎮在南閘中學舉辦了轟動性的摜蛋比賽，“那次之后，好多規則就明確了。”

　　今年4月2日，孫兆成收到了由江蘇省摜蛋運動協會頒發的“中國摜蛋發明人”證書。

　　淮安因水而興，是大運河上最古老的交通樞紐之一。“易傳染”的文娛活動源自或經由淮安，擴散開來。

　　“上世紀八九十年代，（淮安南閘）工人去外面挑河、做水利建設，把摜蛋帶了出去。當時外面很多人打‘80分’，但學會了摜蛋，就不怎么打‘80分’了。”金礦說。

　　淮安摜蛋為何“霸桌”

　　據不完全統計，全國有超過1.4億名摜蛋玩家，江蘇和安徽兩省就有超過2000萬人經常參加各類摜蛋活動。無論是農民、大學生，還是生意人，都享受著同樣的快樂與智力鍛煉。

　　家在鎮江的大學生孫曉晨說，規則好記，好上手，節奏快，這些都是摜蛋的流行“密碼”。她所在的師門每學期都組織不止一次摜蛋比賽，結束了就聚餐。“外省的同學一教就會，一打就‘上頭’”。摜蛋兩兩結對，兩隊對抗，具有濃濃的社交屬性。

　　摜蛋的流行密碼，早就藏在淮安的區位優勢和“外向基因”里。

　　淮安很早就看到了手中“摜蛋牌”的價值。這項文體游戲風靡全國，與淮安當地的提早布局息息相關。據金礦介紹，世紀之交，摜蛋“走入了市里”，后逐漸傳播開。

　　2005年，淮安網創始人楊海軍等人著手開發“GuanDan”在線游戲，一經推出便吸引眾多淮安人在線斗牌。搭乘無遠弗屆的網絡，摜蛋再次破圈，一些規則逐漸被公認，游戲上線一年后，注冊用戶破百萬。

　　2014年6月，淮安摜蛋獲批淮安市非物質文化遺產。2016年，國際智力運動聯盟智力運動精英賽在淮安開幕，“淮安摜蛋”作為賽事表演項目，首次亮相國際舞臺。

　　2017年，江蘇省社會體育管理中心和國家體育總局棋牌管理運動中心分別出臺了《江蘇省摜蛋競賽簡易規則》和《淮安摜蛋競賽規則》。同年，摜蛋成為國家體育總局棋牌運動管理中心向全國推廣的智力運動項目。

　　在今年的全國“兩會”上，全國政協委員、淮安市副市長邱華康介紹，淮安早就將摜蛋體育文化作為城市文化品牌寫入了“十四五”規劃，未來要打造摜蛋體育文化品牌，并加強摜蛋體育文化的研究、建成高水平的摜蛋文博館。

　　邱華康在遞交的提案中建議，統一摜蛋英文名稱“Guandan”，有利于推動摜蛋走向世界。

　　牌由人打，摜蛋“操作不當”也頗受詬病。工作時間、辦公場所“打摜蛋”常被作為反面案例提及。

　　2011年，時任某副省級城市領導就對部分機關干部工作時間打摜蛋現象給予了嚴厲批評。當年，該市一區某國土所副所長上班"摜蛋"被免職。

　　2020年，某縣18名官員曾因在防疫期間聚餐飲酒摜蛋受處罰被中紀委通報。

　　懂得揚棄，摜蛋背后的文化屬性被一再強化。2021年6月，淮安宣布拍攝首部摜蛋題材電影——《槍不打四》，開機儀式由淮安市淮安區委宣傳部、淮安市淮安摜蛋協會等聯合舉辦。電影講述的是喜歡摜蛋的年輕人，因摜蛋結緣，通過對事業的追求，克服各種困難最終走向成功的故事。

　　手握“好牌”，淮安將怎樣打？

　　愛上淮安，就像愛上摜蛋一樣容易。

　　文化是城市的魂，摜蛋文化的形成，與淮安水鄉得天獨厚的文化資源不無關系。這片地域處于國家南北文化、淮揚文化與維揚文化的交匯點，形成了包容且深厚的積淀。

　　金礦也是南閘民歌省級主要代表性傳承人。據了解，這項國家級非遺也是淮安人在勞動之中創造出來的，一種發自本能的鄉土藝術。“發源地也在南閘，大運河、白馬湖邊的重鎮，鄉土文化資源豐富，一座世外桃源。”南閘民歌是最近熱度飆升的淮劇的源流之一。

　　除了摜蛋、淮劇等文化名片，淮安能夠“抓”人的潛力股還有淮揚菜。南來北往的人群、天南海北的食材在這里碰撞融合。作為中國傳統四大菜系之一，淮揚菜口味清鮮平和，咸甜濃淡適中，南北皆宜。

　　一城古跡半城湖。一條古老的水脈穿過市中心，運河之都的繁華歷歷在目。城外，洪澤湖白馬湖煙波浩渺。近年來，淮安搶抓長三角一體化戰略機遇，加強大運河文化帶、淮河生態經濟帶建設，更是錨定“綠色高地、樞紐新城”目標，努力建設長三角北部中心城市。

　　淮安的人文經濟學借水唱響。2021年起，淮安高位謀劃，將沿大運河水域長約125公里的區域納入“百里畫廊”戰略總規劃，建設“淮上四卷·運河八園”的美麗淮安，貫通淮安2500年歷史文脈，其規劃建設按下淮安文化賦能經濟的“加速鍵”。

　　近年來，淄博、哈爾濱、天水等城市的出圈證明，互聯網是城市美好特質的“放大器”。乘摜蛋的風口，手握“一把好牌“的淮安將如何出牌，令人期待。