鄉味鄉景需求旺

　　貼近大自然的近郊游、鄉村游市場火爆。重慶市銅梁區在傳統農家樂基礎上提檔升級，建成了一批富有地域文化特色的鄉村旅游民宿，吸引眾多消費者前來體驗。

　　剛剛過去的“五一”假期，重慶市銅梁區的鄉村民宿火了一把，全區59家鄉村民宿入住率達到100%，成為假期旅游消費市場的一大亮點。

　　銅梁的鄉村民宿靠什么吸引消費者？記者近日來到銅梁，走訪了幾家鄉村民宿。

　　保留田園特色

　　銅梁區土橋鎮有著“蓮藕之鄉”的美譽，當地種有蓮荷1萬多畝。在土橋鎮六贏村，荷塘之畔坐落著8幢青磚黛瓦、古色古香的民宿小院，它們有一個共同的名字：原鄉藕寓。

　　“五一”假期，重慶市民陳曦帶著家人在原鄉藕寓民宿里住了3天。“這里交通便利，環境優美，既能欣賞田園風光、采摘果蔬、體驗農耕樂趣，還能感受到原汁原味的鄉土文化，回歸自然，釋放身心。”陳曦說。

　　“鄉土味”是鄉村民宿吸引消費者的重要因素。原鄉藕寓民宿群不僅最大程度保留了古舊民居的建筑風貌，還把當地農耕文化和“荷文化”元素植入其中。這里的民宿依山傍水，院落里有序擺放著石磨、水缸等農家物件，房間內部則用蓮蓬、荷葉、荷花等物品進行裝潢，營造出沉浸式體驗鄉村文化的居住環境。

　　原鄉藕寓民宿負責人唐韻秋介紹，2020年，土橋鎮六贏村和慶林村共同成立了原鄉藕寓旅游民宿經營公司，采取專業合作社統籌、管理公司出資、農戶房屋入股的方式建設運營原鄉藕寓民宿。“民宿不僅盤活了鄉村閑置資源，也讓村民們的腰包鼓了起來。”唐韻秋說，原鄉藕寓民宿共有30多個房間，去年住宿和餐飲營業收入超過50萬元，還帶動了當地土特產銷售30多萬元。

　　在銅梁，像原鄉藕寓這樣保留原汁原味鄉土風情的民宿還有不少。記者在巴川街道玉皇村采訪時看到，幾戶閑置農房也被改造成了民宿，每戶民宿由青石步道相連，空閑的土地上種起花草，靠墻處擺放著風車、石磨、對窩、石碾等老物件。

　　“近年來，銅梁區在傳統農家樂基礎上提檔升級，打造特色農家樂及旅游民宿59家、房間700余個，涵蓋高中低各檔次，有效滿足不同消費層次游客的多樣需求。”銅梁區文化旅游委副主任李亞告訴記者，目前，該區在鄉村振興安居示范片、西郊示范片、淮遠示范片內，建成了一批富有地域文化特色和鄉村特色的旅游民宿，推動旅游民宿從傳統住宿功能向休閑體驗、康養度假等功能延伸。

　　提升服務品質

　　亭臺樓閣、曲徑回廊、小橋流水、花木扶疏……走進位于銅梁區南城街道西來村的西郊雅社民宿，一幅如詩如畫的江南庭院圖景呈現在眼前。“這是一個主打園林景觀的鄉村民宿，總景觀面積8000平方米，一年四季花開不斷。”民宿負責人朱子涵說。

　　今年30歲的朱子涵從事民宿管理工作已有6個年頭。2019年，他從成都來到銅梁，加入重慶玄天湖文化旅游開發公司，負責公司旗下西郊雅社等5家鄉村民宿的日常管理。在他看來，當前，民宿消費呈現群體年輕化、需求多樣化等特征，只有不斷創新提升民宿品質，走特色化、差異化發展之路，才能更好地滿足消費者個性化需求，提升市場競爭力。

　　摒棄以往統一化的風格，重慶玄天湖文化旅游開發公司打造出的5家鄉村民宿風格迥異，特色鮮明。比如，黃門小筑民宿主打書香文化體驗，在房屋設計中融入了銅梁龍文化和書畫藝術，文藝氣息濃郁；荷和原鄉民宿依托毗鄰愛蓮湖的地理優勢，突出湖景主題，每個房間均設立了獨立的觀景陽臺，并以蓮或荷相關的文字命名，給游客“觀名即見景”之感。

　　為了更好地滿足消費者對民宿產品多元化、個性化需求，朱子涵經常向游客發放問卷調查。“主要是了解消費者的消費動機和滿意度，比如對民宿的硬件設施要求、用餐要求，希望購買到哪些特色農產品等，通過調研掌握的情況，對住宿和餐飲服務進行產品創新優化。”朱子涵說。

　　值得一提的是，銅梁區還不斷加大鄉村民宿市場規范化、標準化建設，建立起統一宣傳營銷、統一登記分配、統一服務標準、統一收費結賬的“四統一”標準化管理運營機制。目前，銅梁區月色雅筑、原鄉小憩、荷和原鄉等5家鄉村民宿已實現預訂客戶統一登記，根據游客需求和房源配置進行統一推介和調配，促進資源優化配置。

　　融合多種業態

　　銅梁區土橋鎮愛蓮湖畔，蓮鄉茶宿民宿的主人劉曉妍正坐在椅子上縫制手工包，不時起身招呼前來住宿的客人。自2017年開業以來，她和丈夫創業打造的這家民宿生意一直很好。“還有不少游客喜歡我制作的文創手工包，一買就是好幾個。”劉曉妍說。

　　蓮鄉茶宿門外是荷和印象文創街。長約300米的街道上遍布陶器、竹編、龍燈彩扎等多家店鋪和展館，琳瑯滿目的文創產品與土特產吸引了眾多游客前來購買。“游客除了注重民宿住宿品質外，也更加看好地方民俗文化、藝術教育等在地化體驗。”土橋鎮宣傳委員黃萍告訴記者，當地通過“民宿+文創”的方式，為游客創造出具有濃厚文化氛圍的民宿體驗場景，豐富游客對鄉村旅游的消費體驗。

　　圍繞民宿產業，銅梁區近年來積極引導戶外運動、生態觀光、養生度假、懷舊體驗等旅居要素與鄉村民宿發展有效融合，探索出了“民宿+非遺”“民宿+藝術”“民宿+書屋”等融合發展方式，形成了以民宿帶動多業聯動、多業融合的鄉村旅游新業態，促進了鄉村旅游消費市場蓬勃發展。

　　“經過多年建設發展，目前銅梁區打造了多個非遺游、古城游、鄉村游、紅色游等不同主題的鄉村民宿，鄉村民宿產品體系較為完善，能滿足游客觀光游、休閑游、度假游、研學游等多種消費需求。”李亞說，下一步，該區將在民宿集聚區常態化開展各種主題節會和非遺展演，同時建設完善游客接待中心等公共服務配套設施，打通鄉村旅游民宿目的地“最后一公里”。(吳陸牧 冉瑞成)