9日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所正式發(fā)布優(yōu)質(zhì)肉牛新品種“華西牛”。2021年12月1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第498號(hào)公告，經(jīng)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，由該所主導(dǎo)培育的“華西?！鲍@得了國(guó)家畜禽新品種證書，成為我國(guó)具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專門化肉牛新品種。該品種的育成打破了當(dāng)前我國(guó)肉牛主導(dǎo)品種核心種源嚴(yán)重依賴進(jìn)口的局面，標(biāo)志著我國(guó)主導(dǎo)品種自主供種難、只能依賴國(guó)外的時(shí)代一去不復(fù)返。

　　這項(xiàng)成果來(lái)之不易。為了選育“華西?！?，我國(guó)科學(xué)家整整花了43年的時(shí)間，歷經(jīng)雜交探索階段（1978—1993年）、種質(zhì)創(chuàng)新階段（1994—2003年）和選育提高（2004年—至今）3個(gè)階段。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長(zhǎng)、牛遺傳育種科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席李俊雅告訴記者，“華西?！迸嘤ぷ髌鹗加?978年，經(jīng)過(guò)43年的雜交改良和持續(xù)選育，形成了當(dāng)前體型外貌一致、生產(chǎn)性能突出、遺傳性能穩(wěn)定的專門化肉用牛新品種——“華西?！?。

　　到2022年，全國(guó)“華西牛”核心場(chǎng)戶達(dá)41家，聯(lián)合育種企業(yè)總數(shù)達(dá)60余家。主要集中在內(nèi)蒙古自治區(qū)的錫林郭勒盟、興安盟、通遼、赤峰，以及河南、湖北、吉林、云南、新疆等省（自治區(qū)）。目前，“華西牛”已開(kāi)始第5世代的選育工作。

　　李俊雅表示，“華西?！逼贩N驗(yàn)收通過(guò)后，預(yù)計(jì)到2025年，每年可提供進(jìn)站采精公牛400頭左右，我國(guó)肉牛自主供種率提升到70%。到2027年，每年提供優(yōu)秀種公牛將達(dá)到500頭以上，自主供種率將達(dá)到80%，實(shí)現(xiàn)核心種源自主可控。按照當(dāng)前遺傳進(jìn)展推算，“華西?！痹俳?jīng)過(guò)5—10年選育提升，其生長(zhǎng)速度、產(chǎn)肉性能和屠宰性能等主要肉用指標(biāo)將媲美美國(guó)、澳洲等發(fā)達(dá)國(guó)家優(yōu)秀肉用西門塔爾牛群體。“華西?！眱?yōu)秀個(gè)體凍精可以對(duì)外出口，直接參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

　　記者馬愛(ài)平