央廣網(wǎng)北京12月1日消息（總臺央廣記者白杰戈）疫情之下，各地的生活物資供應(yīng)保障都是重點工作之一。11月30日上午，記者探訪了位于北京市朝陽區(qū)一家重點保供企業(yè)的生鮮食品前置倉，這里的貨源和配送如何保證？

　　北京東五環(huán)和東六環(huán)之間的朝陽北路邊，美團買菜常營服務(wù)站覆蓋周邊半徑1.5公里內(nèi)的多個大型社區(qū)，作為生活物資保供重點企業(yè)的前置倉，這里一早就忙碌起來。進門左手邊有場所碼、登記簿和擺滿桌面的抗原檢測盒。進場除了需要24小時內(nèi)的核酸陰性證明，還要現(xiàn)場做一次抗原檢測。

　　上午九點多，分揀員戴著手套和N95口罩，在一排排貨架間穿梭。貨架的格局像超市，有糧油、生鮮、水產(chǎn)等區(qū)域，但不同的是貨品下方只有二維碼，沒有價格標(biāo)簽。

　　王麗正在分揀的這一單有貝貝南瓜、豆腐皮、玉米腸和兩桶飲用水，她對照手持終端PDA屏幕上顯示的訂單明細(xì)和庫位碼，到相應(yīng)的貨架前揀貨。邊揀貨邊掃碼，掃完最后一件，身后一排小票打印機當(dāng)中貼著王麗名字的那一臺自動開始打印。

　　根據(jù)現(xiàn)場目測，這樣的一單不到一分鐘就能完成揀貨，小票吐出后幾秒鐘就會被揀貨員取走，釘在打包后的袋子上。打包臺前是一排兩面開放的架子，揀貨員按照編號分區(qū)在這一邊放進打包好的貨，配送員騎手從那一邊取走。

　　上午九點半，配送員趙戀取了12單，20多袋貨。電瓶車后的貨箱裝到合不上蓋子，又堆在踏板上，掛在車身兩側(cè)。送貨的小區(qū)有一些單元還在管控，他放到樓門口，通知用戶下樓來取。

　　沒有管控的單元可以送貨到家門口，但大多數(shù)用戶也不愿意開門面對面交接，選擇非接觸式配送。

　　這12單，從出發(fā)到回站點，用了一個小時。這是趙戀上午的第三趟。他的同事李建也正在準(zhǔn)備又一趟出發(fā)，他們這些天的工作量比平時翻倍。

　　記者：一天得跑多少趟？

　　李建：多了，大概得十來趟。

　　記者：平時多少趟？

　　李建：平時得七八趟。

　　記者：算過么，一天得跑多少公里？

　　李建：至少一百五六十公里，就這樣來回轉(zhuǎn)。

　　常營服務(wù)站站長榮富強介紹，本輪疫情一度影響站點的運轉(zhuǎn)能力。“我們一部分員工被管控，出不來。在疫情初期下單特別集中，所以相對來看，我們的產(chǎn)能當(dāng)時是嚴(yán)重不足的。正常我們這個站點可能有十幾個人就能夠保證運營，現(xiàn)在我們大量補充了人員，三十人左右，提高我們的產(chǎn)能和效率。”榮富強說。

　　原本超時會有處罰的考核機制，也在特殊時期調(diào)整放寬。榮富強說：“最嚴(yán)重的那幾天在這邊站點下單，個別情況可能會延緩到第二天早晨才能配送。可能早上一來了，一睜眼又是那么多訂單在等著我們，那個情況下超時的占比非常大。最近這兩天相對有緩解的情況下，超時訂單占比有大幅度縮減。”

　　上午十點多，大部分配送員都離開站點在送貨的途中，分揀員還在陸續(xù)接到訂單。小票打印機的提示音從此起彼伏，到互相重疊。

　　接近正午，氣溫仍然在零下5攝氏度。站點內(nèi)大屏幕上顯示的工作量，王麗從上午7點以來已經(jīng)分揀了408件貨品，51個訂單，排在第二名。第一名的成績是586件、86單。王麗說，這個工作節(jié)奏已經(jīng)比前兩天放緩。

　　貨架上的一些區(qū)域逐漸空出來。站長榮富強說，補貨預(yù)計在下午陸續(xù)到達(dá)。“正常來講我們都是晚間到貨的，對商品進行補充。現(xiàn)在疫情期間保供期間，我們白天也會有一些批次的到貨。”

　　美團買菜平臺方的統(tǒng)計顯示，疫情以來蔬菜供貨量增長3倍左右，白菜、西紅柿的需求量最大。負(fù)責(zé)給前置倉供貨的大倉24小時連軸轉(zhuǎn)，應(yīng)對部分站點訂單量太多導(dǎo)致的短暫缺貨。榮富強介紹，前置倉調(diào)整了備貨重點，近兩天訂單的熱門商品里，零食等休閑食品也逐漸增多。“從我們訂貨上對于品類做了很大調(diào)整，重點是放到了一些保障類物質(zhì)，像菜、米面糧油、紙巾用品等，我們保證這些商品不缺貨。最近這幾天，一些其他類的商品，像零食、休食類的商品，銷售也慢慢增長。”他說。