新華社上海3月10日電（記者許曉青、楊愷）用赭石色的咖啡渣作為染料，進(jìn)行反復(fù)多次浸泡染色，同時(shí)添加普洱茶一起著色，一條扎染的小絲巾在張翰敏手中，短短半小時(shí)就制作完成。

　　近日，39歲的女手藝人張翰敏帶著阿爸阿媽和大兒子來到上海，在星巴克非遺概念店，推廣云南大理的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——白族扎染技藝，同時(shí)也向上海的咖啡愛好者介紹咖啡渣和普洱茶的另類染色固色功效，演繹了一番別致的扎染與咖啡的“交響”。

　　扎染古稱“絞纈”，是中國古老的紡織品染色技藝，張翰敏的老家周城村被譽(yù)為“扎染之鄉(xiāng)”。在云南省大理市喜洲鎮(zhèn)周城村，她帶頭開設(shè)的藍(lán)續(xù)環(huán)保文化發(fā)展工作室，經(jīng)過約十年發(fā)展，已經(jīng)壯大起來，在喜洲鎮(zhèn)、大理市中心、昆明市等地都設(shè)有店鋪，并有20多名全職員工，兼職者多達(dá)168名。

　　站在星巴克非遺概念店內(nèi)，張翰敏身著精美的民族服飾，現(xiàn)場展示了咖啡扎染技藝，手把手教咖啡愛好者體驗(yàn)傳統(tǒng)手工藝。云染、珍珠花、魚鱗紋等精美紋樣，很快扎染而成。

　　張翰敏說，工作室用“藍(lán)續(xù)”起名，是希望將記憶深處的“大理藍(lán)”傳承下去。“從小照看我的奶奶離世之后，奶奶家中那個(gè)落滿灰塵的織布機(jī)提醒著我，如果年輕人不加入，這項(xiàng)技藝可能就斷代了。我心中有一種非常強(qiáng)烈的緊迫感。”她說。

　　大約一年前，星巴克中國公司與中國相關(guān)公益機(jī)構(gòu)合作，啟動(dòng)“星繡未來”鄉(xiāng)村女性經(jīng)濟(jì)賦能與非遺傳承項(xiàng)目，助力非遺文化傳承和鄉(xiāng)村發(fā)展。這讓張翰敏有機(jī)會(huì)奔走于全國各地，更好地推廣大理白族扎染技藝。

　　“我們不僅用馬藍(lán)等植物進(jìn)行扎染，還可以用蘇木染出粉紅色，用梔子果、洋蔥皮、姜黃等染出黃色，用石榴皮染出黃綠色，用核桃皮染出褐色，用咖啡渣和普洱茶茶葉染出淺褐色。這樣制成的扎染絲巾，不僅漂亮，而且能傳遞出促進(jìn)循環(huán)和可再生的環(huán)保生活理念。”她說。