央廣網(wǎng)北京3月28日消息（記者王晶）記者從公安部獲悉，按照公安部統(tǒng)一部署，緊盯群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問(wèn)題，重拳打擊農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、保健食品非法添加、肉制品摻雜摻假、“網(wǎng)紅”假劣食品等犯罪，2021年，公安機(jī)關(guān)共破獲食品安全犯罪案件1.1萬(wàn)起，抓獲犯罪嫌疑人1.3萬(wàn)余名，公安部掛牌督辦的103起重大案件全部告破。

　　工作中，全國(guó)公安機(jī)關(guān)廣辟線索來(lái)源，強(qiáng)化大案攻堅(jiān)，堅(jiān)持“打源頭、端窩點(diǎn)、摧網(wǎng)絡(luò)、斷鏈條、追流向”，因地制宜、精準(zhǔn)打擊，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ɡ骀湕l，及時(shí)偵破了一批食品安全犯罪重大案件。同時(shí)，深化協(xié)作配合，加強(qiáng)執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)持續(xù)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品，堅(jiān)持多破小案、快破大案，共破獲食用農(nóng)產(chǎn)品犯罪案件1800余起，抓獲犯罪嫌疑人2800余名。

　　此外，會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)深入推進(jìn)保健食品專項(xiàng)治理，嚴(yán)厲打擊保健食品非法添加、虛假宣傳等犯罪，偵破保健食品犯罪案件2400余起，抓獲犯罪嫌疑人4800余名；深入開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，受理行政部門(mén)移送涉嫌食品犯罪案件2000余起；會(huì)同海關(guān)等部門(mén)加大對(duì)銷售來(lái)源不明進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩缸锎驌袅Χ?，迅速偵破一批重大案件?/p>

　　公安部食藥偵局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，但仍存在一些問(wèn)題隱患，公安部部署全國(guó)公安機(jī)關(guān)開(kāi)展的“昆侖2022”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步聚焦打擊農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、“網(wǎng)紅”假劣食品等突出的危害食品安全犯罪，密切部門(mén)協(xié)作，深入推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)，始終保持對(duì)危害食品安全犯罪的高壓震懾態(tài)勢(shì)，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

　　附：公安機(jī)關(guān)打擊危害食品安全犯罪7起典型案例

　　1.安徽蕪湖陸某某等制售注水牛肉案

　　2021年4月，蕪湖市公安局偵破一起制售注水牛肉案，抓獲犯罪嫌疑人11名，現(xiàn)場(chǎng)查獲注水牛肉300余公斤、待屠殺活牛6頭。經(jīng)查，以陸某某等為首的犯罪團(tuán)伙，通過(guò)自建或租賃屠宰場(chǎng)所，從外地購(gòu)買活牛，采用宰殺前注水方式加工注水牛肉，通過(guò)當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)對(duì)外銷售。

　　2.河南安陽(yáng)申某某制售偽劣牛肉制品案

　　2021年1月，根據(jù)群眾舉報(bào)線索，河南安陽(yáng)市公安局偵破一起制售偽劣牛肉制品案，搗毀生產(chǎn)、加工窩點(diǎn)3處，抓獲犯罪嫌疑人31名，現(xiàn)場(chǎng)查獲偽劣牛肉制品800余噸。經(jīng)查，2020年以來(lái)，犯罪嫌疑人申某某等以開(kāi)設(shè)食品公司為掩護(hù)，將購(gòu)進(jìn)的馬肉等解凍分割、添加輔料腌制后假冒牛肉制品，通過(guò)電商直播平臺(tái)對(duì)外銷售。

　　3.黑龍江齊齊哈爾黃某某制售假劣減肥食品案

　　2021年4月，齊齊哈爾市公安局偵破一起制售假劣減肥食品案，抓獲犯罪嫌疑人23名，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)12處，現(xiàn)場(chǎng)查獲原料250公斤、成品片劑、膠囊58萬(wàn)粒、包材130余萬(wàn)個(gè)。經(jīng)查，犯罪嫌疑人黃某某等大量購(gòu)入原料，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)輔料及膠囊殼等包材，大量生產(chǎn)假劣減肥食品，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)層級(jí)發(fā)展代理商銷售。

　　4.浙江杭州朱某某等制售偽劣調(diào)味品案

　　2022年1月，杭州市公安局偵破一起制售偽劣調(diào)味品案，搗毀制假窩點(diǎn)2處，抓獲犯罪嫌疑人26名，現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒品牌調(diào)味品3噸、原料10噸、包材13萬(wàn)余件。經(jīng)查，2019年以來(lái)，朱某某等犯罪團(tuán)伙低價(jià)購(gòu)入雜牌劣質(zhì)雞精、味精和食鹽等，通過(guò)簡(jiǎn)單配比、攪拌混合，生產(chǎn)假冒品牌調(diào)味品對(duì)外銷售。

　　5.湖南某食品公司制售偽劣食醋案

　　2021年12月，根據(jù)行政主管部門(mén)通報(bào)線索，永州市東安縣公安局偵破一起制售偽劣食醋案，抓獲犯罪嫌疑人4名，現(xiàn)場(chǎng)查獲添加冰乙酸的食醋40余噸、冰乙酸10噸。經(jīng)查，2021年7月，犯罪嫌疑人譚某某、范某某共同出資成立食品公司，并取得食醋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。2021年10月份，因公司與網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)簽單，銷量急劇上升，為避免因食醋供應(yīng)量達(dá)不到簽單要求而受損，唐某某等公司主要經(jīng)營(yíng)人合謀通過(guò)違規(guī)添加冰乙酸生產(chǎn)食用醋。

　　6.四川巴中“8.19”制售假冒品牌木耳案

　　2021年11月，巴中市公安局偵破一起制售假冒品牌木耳案，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)7處，抓獲犯罪嫌疑人12名，現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒某品牌包裝袋13.2萬(wàn)個(gè)、標(biāo)簽、傳單等12.9萬(wàn)份。經(jīng)查，犯罪嫌疑人葉某某以某銀耳公司授權(quán)為掩護(hù)，伙同他人非法制造某品牌木耳包裝袋，將從河南、福建、陜西等地采購(gòu)的銀耳、木耳、姬松茸、黑木耳等商品封裝，假冒品牌商品對(duì)外銷售。

　　7.江蘇鎮(zhèn)江殷某等偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證入住網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)案

　　2021年10月，根據(jù)行政主管部門(mén)通報(bào)線索，鎮(zhèn)江市公安局偵破一起偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證入住網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)案，抓獲犯罪嫌疑人29名，已查實(shí)假證照1200余份。經(jīng)查，殷某犯罪團(tuán)伙使用“營(yíng)業(yè)執(zhí)照生成器”軟件大量偽造營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等帶有國(guó)家公文印章的電子證照，與某網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)工作人員相勾結(jié)，入駐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)餐飲。