把技術(shù)種到泥土里，才能結(jié)出最香甜的果實。去年，33家北京市屬涉農(nóng)科技社團(tuán)在京郊建起工作站、開展科技服務(wù)，推動75項農(nóng)業(yè)科技成果、30個農(nóng)業(yè)新品種在鄉(xiāng)村落地。科研工作者依據(jù)村情特點提出發(fā)展建議，傳授最新農(nóng)業(yè)技術(shù)，助力“京棗”、北京油雞等“京字號”品種扎根京郊的同時，也帶出了一批“鄉(xiāng)土專家”。

　　科技專家與村民同勞同吃

　　在科技工作站找專家，憑肉眼很難辨別，他們和村民同勞同吃。只有遇到問題時，專家的作用才會凸顯。

　　門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)白虎頭村曾是產(chǎn)煤村，煤礦關(guān)停后，棗樹成了村民的重要收入來源。市農(nóng)科院林果院研究員潘青華是村里“科技小院”的駐院專家，他先后嘗試幫村里引進(jìn)近百個棗樹品種，找最適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。如今，“百棗園”建起來了，在北京本土繁衍了成百上千年的“京棗”系列品種占了主流。

　　十幾年來，潘青華跑遍了北京郊區(qū)適宜種植棗樹的村落，手把手地教果農(nóng)種植要領(lǐng)、病蟲害防治技巧等。“老把式”提到他，也會豎起大拇指：“潘工剪的枝，秋天結(jié)的果就是個兒大。”

　　棗樹下也被合理利用。市農(nóng)科院培育的千余只北京油雞閑適地散著步。“利用棗林下的空間進(jìn)行養(yǎng)殖，可以促進(jìn)農(nóng)民增收，一舉兩得。”潘青華說。

　　老工藝“返鄉(xiāng)”獲新生

　　農(nóng)閑時節(jié)，延慶區(qū)窯灣村，二十多歲的年輕人和頭發(fā)花白的老人一起學(xué)手藝。授課人是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“湯氏面塑技藝”代表性傳承人湯嶺，一塊彩色面團(tuán)在她手里有萬般形狀。

　　今年，北京工藝美術(shù)學(xué)會在窯灣村建起鄉(xiāng)土文化專家工作站，開設(shè)了6個門類的工美課程。“每次有活動，我都來。學(xué)的東西太豐富了！”村民曹新蘭最感興趣的是剪紙，逢年過節(jié)，給家人剪幾幅窗花，生活又多了幾分紅火氣息。“咱村常住人口270多人，每次開課，七八十人報名是常事兒。”窯灣村村支書崔永啟說，“不少村民的作品都很拿得出手了。我們也盤算著，用非遺技藝豐富村里的民宿產(chǎn)業(yè)體驗。”北京工藝美術(shù)學(xué)會秘書長葉曉溪表示，傳統(tǒng)手工藝起源于鄉(xiāng)土，未來也必定要回歸鄉(xiāng)土。今年項目一期結(jié)課后，將收集村民反饋并深度開發(fā)后續(xù)課程，幫助窯灣村創(chuàng)造出富有品牌性的鄉(xiāng)村文化產(chǎn)品。

　　培育一批土生土長的“專家”

　　“我剛來的時候，村里老人說‘我種了一輩子地，還用你教’，現(xiàn)在大家心服口服，因為農(nóng)作物不會騙人。”懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)洞臺村駐村第一書記、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站正高級農(nóng)藝師吳尚軍來村里不到一年，他指導(dǎo)的玉米、白菜、紅薯等農(nóng)作物就迎來了大豐收。

　　光自己干還不夠，吳尚軍還開起了科普課，線上線下同步講，普及先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。不只本村的村民來聽課，線上的“學(xué)生”多達(dá)數(shù)百人。

　　市科協(xié)介紹，依托鄉(xiāng)村振興工作站、“科技小院”等平臺，頂尖的農(nóng)業(yè)科技真正在鄉(xiāng)土生根發(fā)芽，建起一支“帶不走的幫扶工作隊”。去年，市科協(xié)已組織動員33家科技社團(tuán)、專家1500余人次深入京郊開展科技服務(wù)，推廣了山區(qū)櫻桃生態(tài)高效栽培技術(shù)、蔬菜集約化育苗技術(shù)、設(shè)施番茄栽培技術(shù)等75項科技成果，讓紫花苜蓿、香菇T2、白海棠等30種農(nóng)業(yè)新品種扎根鄉(xiāng)村。