原標題：新發地菜價打開季節性下降通道

　　蔬菜加權均價每公斤2.25元 肉價始終保持低位平穩運行

　　進入夏季以來，北京新發地農產品批發市場全力保障蔬菜、水果和肉蛋市場供應。北京青年報記者昨天(15日)走訪市場獲悉，新發地農產品批發市場5月14日蔬菜加權平均價是每公斤2.25元，供應量達到2.36萬噸。水果的加權平均價是11.83元，交易量達到了1.1萬噸。

　　昨天一早，新發地農產品批發市場的蔬菜交易區內車水馬龍，各大超市、社區菜店的批發商居多。北京新發地農產品批發市場總經理張月琳介紹，進入5月份以后，供應新發地市場的蔬菜產地大部分都轉移到了京津冀地區，以及山東、遼寧、內蒙古等環京地區，其中又以山東、河北蔬菜占據主導地位。運輸距離縮短后，使流通費用、保鮮費用進一步降低，同時上市產品的新鮮度也有所提高。市場蔬菜日均上市量一直穩定在2萬噸左右，蔬菜的整體供應非常充足。同時，費用的下降也拉動了蔬菜價格的回落，5月1日市場蔬菜加權平均價為3.5元/公斤，到14日已經降到了3.25元/公斤，降幅非常明顯。可以說，蔬菜價格季節性下降通道已經完全打開。

　　從近期各類單品蔬菜的價格走勢來看，茄果類蔬菜的價格環比降幅明顯一些，豆角類蔬菜中的架豆、扁豆、白豆角、豇豆、豆王、油豆等都有20%-30%的降幅；黃瓜的價格降幅也達到了25%，基本上進入階段性低位運行的狀態；椒類價格也都有程度不同的下降，尖椒價格周環比下降26.42%；絲瓜、苦瓜、長茄、線茄也是因為天氣狀況恢復正常，價格環比降幅較大；西紅柿的價格穩定，但是周環比也有2.50%的降幅。

　　除了茄果類蔬菜價格降幅較大以外，鮮嫩蔬菜的價格降幅也比較明顯，大白菜價格周環比下降了32.14%；圓白菜價格周環比下降了36.59%；菜花價格下降了20.0%；萵筍價格下降了22.58%；芹菜價格周環比下降了12.90%。

　　北青報記者在新發地市場的豬肉交易大廳看到，5月15日的豬肉價格是16.5元/公斤，上市量達到了1725頭。新發地農產品批發市場總經理張月琳表示，市場豬肉的供應同樣非常充足，從統計表上可以看出，豬肉價格基本沒有波動，價格一直維持在低位運行。夏季相對還是豬肉的消費淡季，所以接下來豬肉價格很難有大的起落。

　　據悉，為了更好保障市場的農產品供應，新發地市場根據夏季蔬菜經營的特點，要求場內的制冰廠逐步增加產量，切實保障場內蔬菜產品保鮮用冰的需求；另一方面全面開展安全檢查，排查冷庫等制冷設施的線路及用電情況，確保設施可以正常使用。