拉薩市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查學(xué)校后廚衛(wèi)生。圖由 拉薩市市場監(jiān)管局 提供

　　校園食品安全是市場監(jiān)管部門日常食品安全監(jiān)管工作中的一項重要內(nèi)容。為進(jìn)一步落實學(xué)校和校外供餐單位的食品安全主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全，近期，拉薩市市場監(jiān)管局堅持“四個強(qiáng)化”，扎實開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

　　記者了解到，拉薩市市場監(jiān)管局高度重視學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，在秋季開學(xué)前，就制定印發(fā)《關(guān)于做好2021年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》，成立專項督導(dǎo)檢查組，負(fù)責(zé)對各縣區(qū)專項檢查工作開展情況進(jìn)行督查。期間，拉薩市市場監(jiān)管局與拉薩市教育局開展跨部門的“雙隨機(jī)”聯(lián)合檢查。各縣區(qū)市場監(jiān)管局按照屬地監(jiān)管責(zé)任，對學(xué)校食堂及校園周邊食品安全經(jīng)營戶食品安全主體責(zé)任落實情況進(jìn)行了全覆蓋檢查。

　　據(jù)悉，此次秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，拉薩市市場監(jiān)管局以肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶制品、食用油等食品原料和辣條等“五毛食品”為重點檢查品種，以中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品店、食品攤販為重點對象，對學(xué)校食堂的持證情況、食材采購貯存、加工留樣、餐飲具清洗消毒，食品原輔料采購查驗和索證索票、食品添加劑管理使用、疫情防控措施落實等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題逐條提出整改意見并責(zé)令限期整改。截至9月30日，共檢查學(xué)校食堂412家次（含復(fù)查），檢查校園周邊商戶2693家次，下架存在食品安全隱患食品3種，收繳過期食品7類，57件（瓶/袋/塊），下達(dá)責(zé)令整改通知書28份，約談2家。

　　同時，拉薩市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)在監(jiān)管學(xué)校食品安全的實際應(yīng)用。在秋季學(xué)校食品安全專項檢查中利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，對學(xué)校開展網(wǎng)上巡查，嚴(yán)格原料溯源把關(guān)、設(shè)施設(shè)備管控、人員行為糾偏管理，落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提高校園食品安全智慧監(jiān)管水平。

　　此外，拉薩市市場監(jiān)管局將加強(qiáng)宣傳教育作為鞏固食品安全整治成果的重要抓手，結(jié)合全國“質(zhì)量月”活動，開展食品安全進(jìn)校園科普宣傳，加大食品安全法律法規(guī)宣傳力度，普及食品安全知識，引導(dǎo)和教育學(xué)生拒絕經(jīng)營來源不明、標(biāo)識不清、超過保質(zhì)期限、感觀性狀異常等食品及長期食用不利于學(xué)生身體健康的食品，積極踐行文明餐桌“六項承諾”，抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，采取適量打飯，避免食物浪費，不斷提升食品安全意識、文明行為意識和疫情防控意識。