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一個團隊和一條25年的探索之路

發布時間:2022-05-07 11:08:00來源: 青海日報

  進入4月,青藏高原的綠意由東向西逐步浸染。地處祁連山腹地的海北藏族自治州門源回族自治縣,雖未完全返綠,但田間地頭早已人頭攢動。他們不是忙著春播,而是忙著豐收。

  對!沒有聽錯,豐收的就是俗稱“人參果”的高原特色農產品——蕨麻,讓高原人民“錯峰”享受了一把豐收的喜悅!

  據當地蕨麻種植戶介紹,每畝蕨麻地每年能獲得利潤2500元左右,比種植青稞和油菜收入高出3倍多。

  這個高原特有的植物資源,從野生到人工種植;從藏于“深閨”到備受市場歡迎,從當地百姓自食的“小吃”到助農增收……野生蕨麻的人工馴化,為青海發展特色經濟增添了新品種,為促進鄉村振興開創了新路徑。

  馴化野生蕨麻的就是青海民族大學青藏高原蕨麻研究中心團隊。25年來,他們鍥而不舍、不計得失,在自然條件異常艱苦的青藏高原用腳步丈量大地,出版《中國蕨麻》《青藏高原蕨麻》兩部學術專著,發表期刊論文70余篇,授權國家專利10件,讓夢想變為現實。

  這個中心團隊的12名成員,平均年齡只有34歲。2015年他們獲得青海“高原工人先鋒號”,2022年又榮獲“全國工人先鋒號”榮譽稱號。

  中心團隊負責人李軍喬談起25年的科研路時說:“科研之路崎嶇且坎坷。但是隨著對蕨麻這一物種研究的深入,我們對其產生了感情。它是一種偉大的植物,對青海有著獨特的‘愛’,用一生守護著三江之源生態脆弱地,并且用自己的根塊滋養著當地百姓。將其優勢擴大化,讓青海蕨麻反哺青海的生態與經濟發展,是我們最大的愿望!”

  蕨麻屬薔薇科委陵菜屬,雖然它生長范圍很廣,但是只在青藏高原才膨大形成塊根,且營養全面,食用價值高。蕨麻具有抗缺氧、保肝護肝、抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、提高免疫力等功效,藥用價值不菲,是青藏高原特有的藥食同源的珍稀植物資源。蕨麻生態適應性強、地面覆蓋度高、可促進單子葉植物生長,是極好的生態修復植物類型。

  但長期以來,野生蕨麻因其營養價值和美味,受到無序開采,造成草場嚴重毀壞,青海省2009年將其列入禁止采挖的范疇,隨后,列入青海省第二批重點保護野生植物名錄。

  野生蕨麻不能繼續無序采挖。但能不能馴化,進行人工栽培,通過人工種植的方法來緩解對生態環境的破壞,同時發展特色經濟,促進鄉村振興和產業化等等,成為盤桓在李軍喬腦海中揮之不去的問題。

  李軍喬為此成立了研究團隊,任中心負責人,開始了她25年的科研探索路。沒有任何科研經費,李軍喬自己墊付資金,各項試驗都是親力親為。蕨麻屬于匍匐莖,長得很低矮,測量數據時必須趴在地上用尺子一個個量。一些數據的采集要求同一個人在同一個地點、同一個時間、同一片區域完成,每個生育期都要這樣做,工作量大得驚人,李軍喬經常累得直不起腰。

  一次次失敗,一次次打擊,一次次哭泣,哭過之后擦干眼淚繼續試驗……功夫不負有心人,蕨麻人工馴化終于突破,實現了連年豐收,解決了產業存在的瓶頸問題,并在全國率先審定通過了“青海蕨麻1號”“青海蕨麻2號”“青海蕨麻3號”3個蕨麻地方品種。

  但是新的問題仍在接踵而至。李軍喬說:“除了人工馴化的難題外,還有另一個亟待解決的問題就是蕨麻不在國家和地方政府的食品目錄及國家藥品目錄中,這阻擋了蕨麻的產業發展。”

  新一輪的“攀登”再次“起航”。在李軍喬的帶領下,團隊編制發布了“蕨麻”國家標準和“蕨麻品種觀察記載標準”等7個蕨麻地方標準,為蕨麻商品、種質資源評價、育種、栽培提供了理論依據。2021年,編制發布《食品安全地方標準蕨麻(干制品)》地方標準,標志著蕨麻進入青海省食品目錄,為蕨麻產業化提供了法定依據。

  今天,在中心團隊的努力下,3個蕨麻品種在青藏高原累計推廣種植19萬余畝(約12666公頃),新增產值近30億元,人工種植的蕨麻品質優于野生蕨麻,產量比野生的高10倍以上;通過人工種植,遏制了對野生蕨麻的無序采挖,保護了380萬畝(約253333公頃)天然草甸,取得了明顯的經濟效益、社會效益與生態效益。

  李軍喬和團隊并沒有因此停下腳步,她說:“團隊已經準備好迎接新的挑戰!”

(責編: 陳濛濛)

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