用誠信作“酵母”，把4家餐廳發酵成就業“大面包”

　　在西藏，政策的東風正助力無數懷揣夢想的青年踏上創業之路，旦增米玖便是其中的典型代表。1995年出生的他，曾輾轉于企業和政府單位公益性崗位，后來毅然投身創業。盡管首次創業開洗浴房以失敗告終，但他憑借誠信堅韌的品質獲得了3名伙伴的賞識，2025年4月，4人注冊木拉沐餐飲有限公司。如今，他名下的4家餐飲店生意紅火，他們也對政策與良好的營商環境心懷感恩，始終秉持著人性化的經營理念，在努力發展事業的同時，積極反哺社會，傳遞溫暖與關愛。

　　政策助力 他拿到了9萬元大學生創業啟動金

　　6月的那曲，天氣還有些微涼，陰沉的云層似乎給這座城市披上了一層薄紗。然而，位于那曲市的木咖創意餐廳內卻是一片火熱景象。尤其是每日的飯點和周末時段，餐廳內人聲鼎沸、座無虛席。食客們的歡聲笑語和食物的香氣交織在一起，總會讓人感受到滿滿的活力。

　　這熱鬧的場景離不開旦增米玖的努力。1995年出生于拉薩的旦增米玖，2019年畢業后，先是入職一家企業積累工作經驗，隨后又投身于政府單位的公益性崗位。

　　然而，一段時間后，旦增米玖逐漸發現自身性格與崗位不太契合。了解到西藏大學生創業各種優惠政策后，懷揣著更多夢想與追求的他，經過深思熟慮，毅然決然地辭去了穩定的工作，踏上了充滿挑戰與希望的創業之路。

　　2021年，旦增米玖來到那曲市，開啟屬于自己的創業征程。回憶創業初期，旦增米玖感慨地說：“政策真的很好，我一共拿到了9萬元的大學生創業啟動金，而且申報材料等事情相關部門都處理得很快，給予了我極大的支持，這筆錢對我的幫助非常大。”憑借著這筆啟動金和信心，旦增米玖首次創業，選擇開了一家洗浴房。

　　旦增米玖精心籌備，確保設施設備完善，并且始終以真誠熱情的態度服務顧客。然而，由于缺乏經驗，前期在房屋選擇上不夠謹慎，裝修也是狀況頻出。盡管他努力經營了兩年，最終這家洗浴房還是在2022年11月遺憾倒閉。

　　遭遇欺騙、牽扯官司、賠付錢款……問題接踵而至，但這些并沒有讓旦增米玖一蹶不振。面對重重困難，他沒有絲毫退縮。憑借著自身的努力和家人的堅定支持，獨自解決了所有問題。

　　誠信堅韌獲賞識 積累經驗后，他與伙伴們攜手拓展業務

　　“我們打算開一家分店，你要不要和我們一起？”誠信經營、堅韌不拔的旦增米玖很快得到了木拉沐茶館總店3名創始人的賞識與認可，3人向他拋出了橄欖枝。“我們3個朋友在2019年就開了這家茶館，當時，旦增米玖開的洗浴房就在我們茶館對面，他經常來我們這邊吃飯，一來二去大家就熟絡了起來。他的創業過程我們都看在眼里，我們覺得他是個很有韌性、很善良的人，和我們的創業理念也十分相似。”創始人之一桑布說。

　　于是，2022年年底，旦增米玖和木拉沐茶館總店創始人桑布、扎西群培、旦增群培一起在嘉黎縣開了一家分店。由于此前完全沒有接觸過餐飲行業，在經營茶館的過程中，旦增米玖從最基礎的工作做起，他學習餐飲制作、切菜、炒菜，還擔任過服務員，一步一個腳印地積累著經驗。

　　木拉沐茶館營業時間為早上8點到晚上9點，店內提供的美食豐富多樣，早上的肉餅、甜茶、藏面等頗受顧客喜愛，拉薩炒飯等也備受好評，吸引了眾多食客前來品嘗。“我第一次去木拉沐茶館就被環境驚艷到了，綠植、手工藝品配合在一起，很有氛圍感，適合自習、和朋友小聚。他們家的餐食和甜茶也很對我胃口，招牌湯飯、尼泊爾套餐、小吃都是現做的，用料也實在。”老顧客珠曲才讓說。

　　茶館的生意穩步發展，但旦增米玖與桑布、扎西群培、旦增群培并沒有滿足于現狀，而是不斷拓展業務領域。旦增米玖來到另一位朋友的咖啡店學習咖啡技藝，力求為顧客提供最優質的咖啡和服務。2024年10月，4人與他人合伙在拉薩市開了玫瓏觀景咖啡店；2025年4月，注冊了木拉沐餐飲有限公司；2025年5月，又在那曲市開了木咖創意餐廳咖啡店。

　　招暑期工 好政策加好營商環境，他打心底感恩

　　“現在我們每家店的生意都挺好的，能有這樣的成績，也離不開好的政策支持與好的營商環境，我們打心底里充滿感恩。”當記者問到創業的艱辛歷程時，旦增米玖說，“不少政府單位有活動需要訂購餐飲，也會聯系我們，這是對我們創業成果的一種認可、一種支持，激勵我們繼續用心經營。”

　　心懷感恩的旦增米玖等4人也始終以實際行動踐行著社會責任。在他們的團隊中，既有大學生，也有當地農牧民。“哥，你們這邊會招暑期工嗎？我想賺點生活費。”這樣滿懷期待又略帶羞澀的詢問，旦增米玖已經聽過了無數次。原本他們的招聘計劃是以長期工為主，但面對眾多前來求職、想要賺取生活費的大學生，他們還是決定敞開大門，為這些年輕人提供機會，用自己的力量，為更多的年輕人撐起一片充滿希望的天空。

　　考慮到大學生的實際情況，每逢暑假，旦增米玖等4人會有針對性地招聘暑期工，并悉心指導入職的暑期工學習技術，提升自身競爭力。今年23歲的班覺次仁自2023年起便在木咖創意餐廳咖啡店打暑期工。畢業后，他選擇繼續留在這家咖啡館，成為一名正式的服務員。工作期間，他跟隨旦增米玖學習咖啡制作。“我們店里的氛圍十分融洽，四位老板為人親和、毫無架子，私下里大家也保持著良好的關系。哥哥教我咖啡技藝沒有收一分錢，會手把手耐心教我，在這里的學習經歷對我的未來規劃有著重要意義。”班覺次仁感激地說道。

　　如今，木拉沐茶館、玫瓏觀景咖啡店、木咖創意餐廳咖啡店生意紅火，談及未來，4人目標篤定，計劃在拉薩再開一家咖啡店。回顧自己的創業歷程，旦增米玖想給懷揣創業夢的年輕人提個醒：不能盲目沖動，深入考察市場是重中之重。人賺不到認知以外的錢，僅僅是裝修就有很多門道需要了解。

　　而一直以來，旦增米玖心中也始終懷著一個質樸而溫暖的愿望：盡自己所能招聘暑期工，幫助大學生解決眼前的經濟難題，教授他們技術，為他們的長遠發展助力，為他們的未來添磚加瓦。