據美媒報道，近日，美媒公布的美國農業部新文件顯示，此次李斯特菌疫情暴發有關工廠的環境“臟亂差”，此前已有諸多違規記錄，引發針對農業部監管有效性的質疑。

　　據《華盛頓郵報》報道，該工廠名為“Boar’s Head”，位于弗吉尼亞州，是本次李斯特菌疫情暴發的中心，目前已被暫時關閉。

　　美國農業部文件顯示，此次李斯特菌疫情暴發前，該工廠環境堪憂，肉上有昆蟲，機器是“臟的”，水管積水、漏水，有霉菌，地板上有血水。

　　據美國哥倫比亞廣播公司(CBS)報道，美國農業部食品安全和檢驗局記錄顯示，過去一年中，該工廠有69條不遵守聯邦食品安全法規的記錄。但過去一年中，該部門沒有對涉事工廠采取任何“執法行動”。

　　美國前食品安全官員杰羅德·曼德表示，“他們(檢查)所做的大部分工作都是依靠他們的視覺、嗅覺和其他東西來發現問題。他們本可以配備實時檢測細菌的工具，但事實并非如此。”

　　美國喬治華盛頓大學公共衛生和食品安全專家芭芭拉·科瓦爾西克質疑，為什么前一年發現了這些違規行為，該工廠仍然被允許繼續運行，“為什么管理層不早點采取行動？為什么監管機構不早點采取行動？”

　　“我們有食品安全監管機構，因為我們希望他們在消費者死亡之前采取行動。”非營利組織公共利益科學中心監管事務主任薩拉·索舍爾表示， “不應該等到有人因這工廠去世了才認真對待食品安全問題。”

　　《華盛頓郵報》報道稱，2024年夏天，該工廠有700萬磅產品被召回，包括火腿、培根、博洛尼亞肉醬、法蘭克福香腸產品等等。被召回的產品此前在美國全國范圍內分銷，并出口到多米尼加、墨西哥和巴拿馬等。

　　自當地時間7月19日以來，本次李斯特菌疫情已在美國多個州造成至少9人死亡、57人住院。此前報道，美國疾病控制與預防中心(CDC)表示，這是自2011年以來規模最大的李斯特菌疫情。CDC稱，李斯特菌對孕婦、65歲及以上人群以及免疫系統較弱的人群風險較大。