“這是鐵嶺大米”“你抓一把拿手搓，搓熱了聞一聞”“咱家的米香很清新”……12日，在沈陽舉辦的第七屆中國糧食交易大會上，遼寧農產品展臺前，每當有客商駐足，開原市周氏米業有限公司總經理周麗媛便會滔滔不絕地講解產品特點。

　　本屆糧交會聚焦糧食流通，有4000多家企業、2萬余名行業人員參會，周麗媛是其中之一，她的米廠開在鐵嶺開原市慶云堡鎮三家子村。“米香也怕巷子深，這些年我跑了不少展會，就想把家鄉的米推向全國。”周麗媛說。

　　開原市是遼寧的水稻主產區之一。過去由于缺少品牌、產業鏈條短，好米常常賣不上好價。2011年，周麗媛返鄉創業成立了米業公司，建起集收購、烘干、倉儲、銷售于一體的廠房。如今公司水稻種植面積近萬畝，每年生產的數萬噸大米銷往北京、上海、廣州等地。

　　從“賣原糧”到“賣產品”“賣品牌”，漫步于第七屆糧交會現場，五常大米、寧夏枸杞、新疆紅棗等極具地域特色產品競相綻放魅力，熙熙攘攘的客商，在各個展臺前品鑒美食、洽談合作。

　　客商在第七屆中國糧食交易大會上品嘗新疆美食。新華社記者武江民 攝

　　在展會現場，記者看到一款由山東華瑞集團有限公司和內蒙古興安盟地區一家糧油公司合作生產的小麥粉。“當時這家企業建了廠房，但缺少品牌，一直打不開市場，就聯系上我們。”華瑞集團董事長侯居良介紹，2024年華瑞集團和這家企業簽訂戰略合作協議，合作內容從面粉生產逐漸延伸至技術研發、市場拓展等領域，目前這家企業年加工小麥粉可達4.5萬噸，銷售范圍擴大至全國多地。

　　“東北是糧食主產區，希望可以通過我們的技術和品牌，把更多的玉米、大豆開發成高附加值產品。”侯居良說。

　　近年來，在政府引導和政策支持下，糧食產銷區之間的合作模式不斷創新，從傳統的產銷對接向訂單農業、品牌共建、產業協同等更深層次發展，構建起更加緊密穩固的產銷合作關系。

　　推動糧食產銷地區協同發展，如何帶動脫貧地區共同受益是一個重要看點。本屆糧交會期間，第五屆全國脫貧地區優質特色糧油產品展銷會同期舉辦，來自全國340個脫貧縣的674家合作社和企業集中亮相，展銷產品涵蓋特色糧油、雜糧雜豆等多個品類。

　　在第五屆全國脫貧地區優質特色糧油產品展銷會上，長壽（巴馬）山茶油產業有限公司工作人員正在布展。新華社記者武江民 攝

　　廣西巴馬瑤族自治縣是油茶種植傳統產區，但過去深加工水平較低，多以小作坊為主。近年來，巴馬縣引入多家龍頭企業發展油茶產業。“我們2022年在巴馬縣投資建廠，目前已引進163項專利技術。”長壽（巴馬）山茶油產業有限公司招商總監陳藝飛在展銷會現場介紹。

　　“糧食產業不管是升級還是協同，都要著眼于富民。”率隊參會的廣西糧食和物資儲備局糧食儲備與產業發展處處長李春燕說，依托廣西優質香米資源，廣西以“優糧優銷”逐漸打通從稻谷到米粉的價值鏈條。2024年，柳州市螺螄粉全產業鏈銷售收入達759.6億元，大米、螺螄等核心原材料基地規模達20萬畝，帶動超30萬人就業。