三月春風(fēng)拂面，大江南北迎來賞花潮。從北京泛舟賞花、邂逅古都春色，到云南花海馬拉松、湖北開往春天的慢火車，各地推出與體育、文旅深度融合的“賞花+”模式，解鎖沉浸式新場景、新玩法；花田里“長”出新消費(fèi)，“吃花”“品花”成為新風(fēng)尚，花卉主題美食與文創(chuàng)紛紛上新，將賞花轉(zhuǎn)化為可感可及的多元消費(fèi)體驗(yàn)。

游客在國家植物園（北園）賞花。新華社記者楊淑君 攝

　　3月15日，2026曲靖羅平花海馬拉松鳴槍開跑，參賽選手們?cè)诮鹕挠筒嘶êＶ袚肀Т禾臁！斑@是我第一次參加羅平的花海馬拉松，既能賞花又能體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)的樂趣。”參賽選手顏念濤專程來羅平過周末，除了參加馬拉松外，他還計(jì)劃到羅平縣內(nèi)其他景點(diǎn)游玩。

參賽選手在2026曲靖羅平花海馬拉松健康跑比賽中（無人機(jī)照片）。新華社記者陳欣波 攝

　　羅平縣近年來以“賞花+”為核心創(chuàng)新場景和玩法，在油菜花期舉辦花海馬拉松、花田音樂會(huì)等活動(dòng)，推出花田旅拍、流動(dòng)咖啡車等特色業(yè)態(tài)，讓花海美景持續(xù)釋放消費(fèi)活力。

　　“我們堅(jiān)持以花興業(yè)，推動(dòng)賞花經(jīng)濟(jì)從季節(jié)限定向全年受益延伸，將‘流量’轉(zhuǎn)化為‘留量’。”羅平縣文化和旅游局副局長孫露露說，全縣一季度預(yù)計(jì)接待游客190萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入16.3億元。

　　從賞花到“玩花”，從看景到“入景”，多地跳出單一傳統(tǒng)模式，推動(dòng)賞花游從“打卡觀光”向“沉浸式體驗(yàn)”升級(jí)。

　　近日，武漢迎來最美賞花季，市民、游客發(fā)現(xiàn)一種經(jīng)濟(jì)又新奇的玩法——搭乘市內(nèi)普速環(huán)線列車環(huán)游賞花。

　　為滿足旅客踏青旅行需求，中國鐵路武漢局集團(tuán)有限公司從3月14日起在市內(nèi)開行普速環(huán)線列車，并通過“一車一路一花一景”的精細(xì)化設(shè)計(jì)，串聯(lián)起武漢各大核心賞花區(qū)域。

　　“這趟列車能讓人從容不迫地享受春光。”來自鄂州的游客李先生乘坐慢火車打卡東湖風(fēng)景區(qū)、黃鶴樓、長江等景點(diǎn)后，意猶未盡。

　　“駕著船兒賞桃花”“聽著音樂賞梨花”“穿著漢服賞海棠”，北京市文化和旅游局發(fā)布10條漫步北京品質(zhì)賞花主題游線路，將千年古都的春色串聯(lián)成篇；武漢將賞櫻場景從景區(qū)延伸至城市公共空間，全市重點(diǎn)商圈、商業(yè)綜合體布置櫻花美陳，武商MALL“千株櫻花大道”、SKP“河畔櫻花走廊”驚艷亮相……

　　北京第二外國語學(xué)院首都文化和旅游發(fā)展研究院執(zhí)行院長厲新建認(rèn)為，賞花經(jīng)濟(jì)不是簡單的看花、拍花，而是以花為媒，深度融合地方生態(tài)與文旅資源，因地制宜注入旅游度假、生態(tài)休閑、戶外運(yùn)動(dòng)等元素，不斷豐富游客體驗(yàn)。

游客在羅平縣油菜花海里拍照打卡。新華社記者熊軒昂 攝

　　在創(chuàng)新賞花場景與玩法之外，多地將目光投向“舌尖”，開辟“吃花”消費(fèi)新賽道。

　　在云南各地的餐館里，金雀花炒蛋、棠梨花炒肉等菜品紛紛上桌，成為食客必點(diǎn)的春日限定美味。“云南人有以花入菜的習(xí)慣，每年春天時(shí)令野菜上市的時(shí)候，店里生意都格外好。”云南曲靖麒麟?yún)^(qū)一家餐廳負(fù)責(zé)人孫麗波說。

　　在昆明大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的野菜檔口，新鮮的棠梨花、金雀花等春日野花被整齊碼放。“最近來買野菜的人特別多，本地人愛吃，外地游客也會(huì)買了寄回家。”攤主肖天華一邊打包野菜一邊告訴記者，近期每天都有外省訂單，時(shí)令春菜通過冷鏈物流送往上海、北京等地。

　　無獨(dú)有偶，湖北武漢的老字號(hào)紛紛“腦洞大開”，把嬌嫩的花朵揉進(jìn)面團(tuán)、包進(jìn)餡料、融進(jìn)糖水，“吃花”走俏江城。

　　“這款櫻花餅賣得最好，今天上午就補(bǔ)了3次貨，剛才有個(gè)顧客一口氣買了15盒，說是要寄給外地的同事嘗嘗鮮。”武漢曇華林歷史文化街區(qū)的揚(yáng)子江特產(chǎn)店內(nèi)，店員一邊麻利打包，一邊向進(jìn)店的客人介紹。

游客在武漢曇華林歷史文化街區(qū)打卡留念。（陳子才 攝）

　　賞花新消費(fèi)既有“吃花”的愉悅，也有“品花”的雅趣。各類文創(chuàng)產(chǎn)品與特色市集，讓春日美好可攜帶、可收藏。

　　羅平縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年韓紹華將油菜花元素融入陶瓷制作，設(shè)計(jì)出油菜花主題冰箱貼、餐具等文創(chuàng)產(chǎn)品。“希望把家鄉(xiāng)的油菜花制作成可以被帶走的產(chǎn)品，讓市民、游客把春日的美好帶回家。”

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年韓紹華制作的帶有油菜花元素的文創(chuàng)產(chǎn)品。新華社記者熊軒昂 攝

　　位于北京的國家植物園以特色植物為原型打造國植毛絨系列主題玩具，玉淵潭公園推出新款櫻花DIY亞克力“搖搖樂”，武漢楚河漢街鄂人文創(chuàng)體驗(yàn)店開發(fā)鮮花主題文創(chuàng)……以花為靈感的創(chuàng)意開發(fā)，正為賞花經(jīng)濟(jì)拓展出更大空間。

游客在北京玉淵潭公園文創(chuàng)店內(nèi)挑選商品。新華社記者楊淑君 攝

　　“多地創(chuàng)新‘吃花’‘品花’等消費(fèi)，對(duì)于延伸‘花經(jīng)濟(jì)’是有益嘗試。”厲新建說，“要把握看花人在看花之外的休閑娛樂訴求和消費(fèi)趨勢(shì)，進(jìn)一步豐富賞花方式，做好花的衍生產(chǎn)品開發(fā)，讓花的顏值更多地轉(zhuǎn)化為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)值。”