中南大學湘雅二醫院14日發布了該院“中年人飲酒行為與死亡風險關系”的研究成果。研究顯示，即便處于中等攝入水平，總酒精攝入仍與癌癥死亡風險增加相關，這挑戰了“適量飲酒有益健康”的觀念。

　　該研究基于英國生物樣本庫超過34萬人的長期隨訪數據，從攝入量、酒類類型、飲酒時機三個維度，系統評估了酒精攝入與全因死亡、心血管死亡和癌癥死亡之間的復雜關系；并在統計模型中綜合考量年齡、性別、飲食質量、身體活動、教育、健康狀況、社會經濟等多種混雜因素，以此更精準地識別飲酒行為與健康風險之間的內在關聯。

　　研究顯示，首先，高劑量飲酒會顯著升高全因死亡、心血管死亡與癌癥死亡風險；即便是中等攝入量，總酒精攝入仍與癌癥死亡風險增加相關。

　　其次，雖然任何酒類的高攝入均會升高癌癥風險，但不同類型的酒對健康的影響也存在差異。啤酒和烈酒與多種死亡風險呈線性正相關，而葡萄酒則呈現J型關聯，即低至中等量飲用紅葡萄酒與較低的心血管死亡風險相關，但這可能與葡萄酒飲用者更健康的生活方式有關。

　　最后，餐前空腹飲酒風險明顯高于餐中或餐后飲酒。這可能與飽腹狀態影響乙醛的吸收和生物利用度，進而導致不同的器官特異性毒性有關。

　　研究團隊表示，此前，在公共衛生層面關于“低至中等量飲酒是否有益健康”的話題，一直缺乏一致結論。本次研究通過大樣本、長期隨訪數據，為科學界定飲酒風險提供了重要循證依據，對完善公共衛生建議、指導個體化生活方式干預具有重要意義。

　　目前，該研究成果已成功入選2026年美國心臟病學會年會(ACC.26)并作學術報告，被ACC評為大會重點推薦摘要之一。