一杯醇香濃厚的藏茶，照見茶馬古道上漢藏茶馬互市的悠久歷史。

　　一塊古老的“仁真杜吉”茶磚，訴說著姜氏家族百年來赴藏貿易的如煙往事。

　　一個以“裕國興家”為己任的家族，繼承先祖之志在新時代傳承發揚藏茶文化。

　　藏族群眾居住在高寒缺氧的地方，日常生活必須攝入高脂肪、高糖類食物以適應自然環境，藏茶可以分解油膩、促進消化、補充維生素，成為深受藏族群眾歡迎和喜愛的日常飲品。

　　滎經縣姜家制茶歷史十分悠久。姜家在明朝中期從樂山洪雅遷居滎經后，便以“華興號”“公興號”為招牌與康藏做茶馬生意。勤勞智慧的姜家先祖，研制出適合藏族群眾飲用的茶配方。清嘉慶年間，姜家的第九世祖姜榮華創辦了“華興店”，專門生產經營自制藏茶，享譽康藏的“仁真杜吉”藏茶品牌由此誕生。如今姜家大院門額匾書“裕興茶店”，則是姜家第十二世祖姜永壽在民國初年將姜記“華興店”更名為“裕興茶店”而來的。姜永壽辦事老練智慧，精于茶葉真偽優劣的鑒別之道，當時人稱“茶狀元”。

姜氏古茶與布達拉宮聯名茶磚 楊洋供圖

　　匠人有心，制茶有道。力量與技巧的融合，方能捻得一縷幽香。姜家制茶技藝代代相傳，采用純正的南路邊茶制茶技藝，后者已被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。從茶葉的采摘至名茶的問世，制茶的工序舉足輕重。采摘、殺青、蒸揉、渥堆發酵、拼配關堆，再到設架筑包等要經過30多道工序，姜家人憑借經驗，賦予姜氏藏茶獨特的技術價值與藝術審美。

　　“仁真杜吉”藏茶從采茶到成茶三十九道工序，歷時三年，才制作出藏族群眾認為“熬頭好、味醇和、湯色紅亮，且帶新茶香氣”的名茶，形成了獨具一格的口感和香氣。在2023年國際茶會名茶評比大賽上，姜氏藏茶“仁真杜吉”在大賽黑茶組評比中，憑借卓越品質榮獲“特別金獎”。

　　茶品是人品、情致、氣韻的縮影。幾百年來，姜家始終堅守“忠厚傳家、裕國興家”的祖訓，不僅用心做茶，更是以誠待人。姜家先祖主動學習藏語，和康藏當地不少茶商廣交朋友，歷代子弟與各地寺院、頭人、廣大群眾有著千絲萬縷的聯系，并多次與康定藏族鍋莊主聯姻，加強了漢藏貿易，密切了漢藏關系，為康藏地區穩定和民族團結作出了重要貢獻。

姜氏古茶第十五代傳承人萬姜紅（左）在中國西藏網視頻號直播時向廣大網友介紹姜家大院歷史和有關老照片的故事 楊洋供圖

　　斜陽暖照微風起，庭院幽幽舊事深。姜家大院寂靜的古宅中，九十多歲的姜倫德和七十多歲的姜建光依稀記起，昔日姜家茶業最繁榮的時候，藏漢商人歡聚一堂，歡唱藏歌，親如一家。身形彪悍、皮膚黝黑的康巴漢子高舉酒杯，拿出自帶的糌粑、酥油茶與姜家子弟一同分享，滿院爽朗歡樂的笑聲如杯子里濃烈的酒與醇香的茶，飲到心頭，化為濃得化不開的鄉情與友誼。

　　1928年，甘孜大金寺發生動亂。時任國民黨二十四軍軍長劉文輝，借助姜家“仁真杜吉”茶在涉藏地區的聲譽和影響，委派姜家子弟姜郁文為和談代表，成功平息了這場動亂。西藏和平解放后，姜氏古茶第十四代傳承人姜俊德跟隨十八軍進藏做文化教員，為促進藏漢團結和和平解放西藏做出了貢獻。

　　進入新時代，姜氏古茶“仁真杜吉”傳承人萬姜紅女士為了家鄉振興和家族復興，創辦了姜氏茶業（北京）股份有限公司，立志讓更多人品嘗到三百年傳承的高品質藏茶，并將產品命名為“姜氏古茶”。“我們這代人的心愿就是要讓姜家‘仁真杜吉’品牌不斷代、不失傳。像我們的祖先一樣，延續川商精神，繼續走進雪域高原，服務各族消費者，為民族團結進步事業作出更大的貢獻。”萬姜紅堅定地說。

姜家大院金絲楠木門框雕刻藝術 攝影：易文文

　　姜家藏茶質量上乘、口感醇厚、色味俱佳，歷史上獲得過布達拉宮、哲蚌寺、扎什倫布寺聯合特制頒發的姜氏古茶“仁真杜吉”銅板商標，并每年派人采買姜家藏茶。2021年，萬姜紅在西藏自治區文物局、布達拉宮管理處的幫助下，在布達拉宮找到了姜家一百多年前生產的藏茶極品“仁真杜吉”古藏茶。

　　幾百年來，“仁真杜吉”作為一條情感紐帶，把姜氏古茶與布達拉宮緊緊連在一起。時光流逝，姜家已傳承十五代，近兩百年來，一代代姜家人將醇香藏茶運往高原，在茶馬古道上講述著一個個漢藏商貿往來、團結友好的故事。（中國西藏網文/易文文 張宇 張萌萌）