中國西藏網(wǎng)訊 春回高原，暖陽漫灑。3月的清晨，一輛冷鏈車穩(wěn)穩(wěn)駛?cè)胛鞑刈灾螀^(qū)日喀則市南木林縣第二中學(xué)，新學(xué)期首批“三包”和營養(yǎng)改善物資順利入庫。作為國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃與西藏教育“三包”政策的重要實(shí)踐，這照耀在雪域高原學(xué)子的陽光，正通過全流程閉環(huán)監(jiān)管，精準(zhǔn)送到每一位學(xué)生手中。 

整齊入庫南木林縣新學(xué)期首批“三包”和營養(yǎng)改善物資

　　“孩子們的營養(yǎng)跟得上，學(xué)習(xí)才有保障，所以食品安全一點(diǎn)都不能馬虎。針對(duì)肉類、蔬菜、水果，這些三包和營改物資，我們?nèi)虈?yán)格把關(guān)。每一批都要仔細(xì)地檢查檢疫證明，認(rèn)真做好驗(yàn)收檢查。冷鏈運(yùn)輸，儲(chǔ)存環(huán)節(jié)也絕不放松，確保讓學(xué)生吃得安全，吃得放心。”在南木林縣第二中學(xué)庫房?jī)?nèi)，雞蛋、牛奶、蘋果分類碼放，“三防”設(shè)施齊全，原料與半成品分柜存放，食堂重點(diǎn)區(qū)域視頻監(jiān)控全覆蓋，方便監(jiān)管部門在線監(jiān)督，南木林縣第二中學(xué)后勤副校長(zhǎng)旦增一邊忙碌一邊向記者介紹食品原材料存放情況。 

　　上午11時(shí)，南木林縣第二中學(xué)食堂啟動(dòng)午餐籌備。工作人員麻利處理土豆、玉米等食材，經(jīng)多道清洗消毒程序；餐具嚴(yán)格遵循“一刮二洗三沖四消毒五保潔”流程存放。下課鈴響，學(xué)生們有序進(jìn)入食堂，餐盤里三菜一湯葷素搭配，配有蘋果等營養(yǎng)餐食。當(dāng)天的陪餐老師已端坐餐桌旁，與學(xué)生同吃同款午餐，細(xì)致留意菜品口味、溫度與新鮮度，成為守護(hù)學(xué)生舌尖安全的又一道防線。 

南木林縣第二中學(xué)后廚工作人員正在緊張準(zhǔn)備當(dāng)日午餐

　　“學(xué)校的飯菜很香很好吃，我們每天都有不一樣的食譜，三菜一湯，葷素搭配，而且還有牛奶、雞蛋、蘋果等營養(yǎng)餐，比家里吃的還豐盛，還合口味。我們每天上課更有精神頭了。”南木林縣第二中學(xué)初三五班次旺拉姆同學(xué)告訴記者，自去年開始學(xué)校新來了兩位廚師后，飯菜更好吃了。 

　　“國家在西藏農(nóng)牧區(qū)義務(wù)教育階段全面落實(shí)‘三包’政策和營養(yǎng)改善計(jì)劃，極大改善了學(xué)生生活學(xué)習(xí)條件。營養(yǎng)餐政策實(shí)施十多年來，變化大家有目共睹。在黨中央和國務(wù)院的關(guān)懷下，三包政策逐年提標(biāo)擴(kuò)面。學(xué)生吃得更好了，更有營養(yǎng)了，孩子們體質(zhì)明顯增強(qiáng)，身體素質(zhì)健康水平顯著提升，精神面貌煥然一新。”南木林縣第二中學(xué)校長(zhǎng)尼瑪頓珠說。 

南木林縣第二中學(xué)食堂內(nèi)學(xué)生在就餐

　　下午三點(diǎn)，南木林縣第二幼兒園的備餐工作準(zhǔn)時(shí)啟動(dòng)。庫房?jī)?nèi)主食米面、肉類、蔬菜分區(qū)歸置，新鮮的牦牛肉和蘿卜格外顯眼，為特色晚餐備好食材。廚師們按照幼兒營養(yǎng)食譜，將剁碎的新鮮牦牛肉，搭配小蔥調(diào)制成餡料，做成藏族特有的夏帕度（肉餅）。為適配幼兒咀嚼和消化，夏帕度皮搟得格外薄軟，餡料也攪拌得細(xì)膩均勻，烹飪過程中嚴(yán)控鹽糖用量，既保留了牦牛肉的鮮香，又融入了蘿卜的清甜，兼顧營養(yǎng)與口感。 

　　“我的孩子，以前特別挑食，但是來到幼兒園之后，她能把一整份營養(yǎng)餐都吃完。幼兒園的三餐服務(wù)和保教服務(wù)，讓我們做家長(zhǎng)的特別放心，也特別減輕我們的壓力。”南木林縣第二幼兒園學(xué)生家長(zhǎng)倉木拉說。 

統(tǒng)一配備的營養(yǎng)午餐得到南木林縣第二幼兒園學(xué)生的喜愛

　　2026年度南木林縣教育“三包”和營養(yǎng)改善計(jì)劃資金共計(jì)10062.06萬元，物資通過政府招標(biāo)采購，涵蓋200多類食材及生活物資，滿足學(xué)生飲食、后勤保障等各類需求。“我們建立縣級(jí)統(tǒng)籌、部門監(jiān)管、學(xué)校落實(shí)的工作機(jī)制，每年將農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃資金和教育‘三包’資金全部納入年初預(yù)算。教育‘三包’生均標(biāo)準(zhǔn)在2025年基礎(chǔ)上提高240元，調(diào)整后義務(wù)教育階段年生均4890元、學(xué)前教育4390元。同時(shí)定期評(píng)估供應(yīng)商資質(zhì)，常態(tài)化開展食品安全檢查、規(guī)范留存采購檔案，確保資金用在學(xué)生身上。下一步將從嚴(yán)規(guī)范資金使用、強(qiáng)化資金監(jiān)管，持續(xù)筑牢校園食品安全防線，切實(shí)把各項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處。”南木林縣教育部門相關(guān)負(fù)責(zé)人說。 

　　從正午時(shí)分中小學(xué)的能量套餐與教師陪餐的溫情守護(hù)，到下午五點(diǎn)半開餐的幼兒園精細(xì)輔食，看似普通的營養(yǎng)餐，承載著黨和國家對(duì)高原學(xué)子的深切關(guān)懷，也融入了西藏“三包”政策的特殊暖意。這項(xiàng)民生工程不僅切實(shí)改善了學(xué)生的營養(yǎng)狀況，更守護(hù)著雪域高原的未來與希望，讓每個(gè)孩子都能在溫暖守護(hù)中茁壯成長(zhǎng)。（中國西藏網(wǎng) 通訊員/次仁卓瑪 德慶旺姆 記者/趙振宇）