圖為10月10日，宜牛鄉牧民在太陽湖旁放牧點放養牦牛。 根呷 攝

　　10月21日，四川省甘孜州理塘縣禾尼鄉禾然尼巴村牦牛奶加工廠車間內，工人們在生產線上熟練地操作。生產線上，擺放整齊的玻璃瓶中依次被注入雪白的牦牛奶，封口、加蓋……一瓶瓶成品牦牛奶就生產出來了。這是理塘縣前不久剛投入運營的首個牦牛奶加工廠。

　　甘孜州草地資源豐富，擁有天然草原1.42億畝，其中，可利用草原1.25億畝。據統計，2020年底，甘孜州牦牛存欄191.31萬頭，出欄牦牛48.09萬頭，牦牛產業總產值達44億元。

　　然而,以往靠天養畜的生產方式尚未得到有效轉變,落后的生產方式、低水平產業現狀亟須迭代升級。“大力實施產業富民戰略，以牦牛產業助推甘孜經濟社會高質量發展。”日前，甘孜州委對牦牛特色產業集群建設開展專題研究，計劃用3年時間，實施牦牛特色產業革新式發展，在甘孜州打造年產值50億元的國家級牦牛特色產業集群。

　　建設保種繁育基地

　　9月10日，在甘孜州九龍縣呷爾扎日村新山溝牦牛養殖專業合作社，一頭頭牦牛被趕下山，準備裝入貨車，這300頭九龍牦牛將在西藏昌都市果扎種畜牧場經適應性飼養后，投放昌都市牦牛產區。

　　“我們引進九龍牦牛是作為種用（牦牛）的考慮，九龍牦牛，體型高大，產肉率較高。”昌都市畜牧總站工作人員趙小龍介紹，作為排名《國家畜禽遺傳資源品種名錄》牦牛地方品種之首的九龍牦牛，是橫斷高山型牦牛的地方良種。該品種遺傳性能穩定，備受昌都市等地牧民青睞，已多次被引進改良牦牛品種。

　　為健全牦牛良種繁育體系，優化種畜品質，提高種畜良種化率，2017年九龍縣成立草坪子牦牛養殖專業合作社，開展牧繁農育試驗示范。合作社運用牦牛“4218”養殖模式，即一頭4歲200公斤牦牛，在農區圈養100天，可增重80公斤。目前，合作社共有6000頭牦牛，每年出欄種牛380頭，出售種公牛120頭，肉牛260頭。3年來，累計向西藏、云南等地牦牛產區銷售優質九龍牦牛種牛800余頭，每頭增收2000元至3000元，為200余戶牦牛養殖戶增加純利潤200余萬元。

　　近年來，隨著甘孜州大力促進牦牛良種繁育、技術研發、推廣服務一體化發展，加快實施良種覆蓋等措施，牦牛改良換種、生產性能有所提高，特別是隨著白玉縣昌臺牦牛保種繁育基地建成，優良品種廣泛推廣到生產區。

　　目前，甘孜九龍牦牛和白玉昌臺牦牛都已列入國家畜禽遺傳資源保護名錄。

　　打造現代畜牧業園區

　　“今年，牲畜出欄量比去年同期大幅度增長，截至9月底，全縣已完成牲畜出欄1.62萬頭，完成年度目標的73％，預計在年底前能完成2.7萬頭出欄，將超過全年目標任務21％。”10月21日，色達縣農牧農村和科技局總畜牧師駱恩祥說。

　　為積極探索高原牦牛養殖新模式，努力補齊現代畜牧業發展短板，色達縣實施一系列措施：對12個牧區鄉鎮出欄排名前三的鄉（鎮）分別給予3萬元、2萬元、1萬元獎勵；投資1.47億元，建成3.15萬畝的牦牛產業園區一期工程，引進4家龍頭企業入駐園區，吸納9537戶牧戶加盟；成立色達縣云端畜牧業有限責任公司進行托管運營，實施現代養殖技術……成功促使當地加快轉變畜牧業發展方式，變資源優勢為產業優勢，走出了傳統畜牧業綠色發展新路子。

　　牦牛產業大縣理塘，也在加快牦牛產業生產方式轉變，著力打造現代畜牧業園區。

　　“現在園區有1000多頭牦牛，年底爭取達到3000頭，園區將實現理塘牦牛四季可出欄。”理塘縣農牧農村和科技局副局長楊正康介紹，該園區融入“牧草生產、牦牛育肥、綿羊育種、活畜交易、產品加工、電商物流、牧旅融合”等項目，牦牛年育肥出欄可達1萬頭以上，可實現年綜合產值2億元，提供就業崗位100個，覆蓋該縣禾尼、曲登等7個牧業鄉鎮、5800余戶和2.2萬名牧民。

　　截至目前，甘孜州已扶持畜牧業龍頭企業21家，其中，省級龍頭企業5家，1家企業正在申報國家級龍頭企業，培育畜牧專業合作社1485個，建設集體牧場109個，全面啟動建設理塘、甘孜、色達、石渠、九龍5個牦牛產業園區。

　　補齊牦牛產業鏈缺環

　　“以前除了賣蟲草、牲畜，沒有其他收入，現在賣牛奶給加工廠，收入更多了。”德格縣馬尼干戈鎮曲西村村民更擁家里養殖了100多頭牦牛。

　　2019年7月，德格縣在馬尼干戈鎮建設了康北牦牛乳制品加工園區，每天定時定點在牧民家門口收購新鮮牦牛奶。目前，每天至少能收購3噸鮮奶。

　　“園區已建成鄉鎮奶站4個，村級奶站逐步覆蓋70％的行政村，惠及7043戶2.958萬人。”德格善地藍逸牦牛乳業有限責任公司總經理仁青翁加介紹，“園區完全建成后，計劃日處理牛奶21噸，年產量達3150噸，年產值達4000萬元以上；可覆蓋甘孜州北部石渠、甘孜、白玉、新龍、爐霍、色達、道孚7縣，形成‘奶送德格’區域協同模式。”

　　根據甘孜州打造國家級牦牛特色產業集群的總體規劃，按照全產業鏈開發、全價值鏈提升的思路，甘孜州牦牛產業集群將堅持政府支持、企業主體、社會參與、市場運作的原則，形成“一二三”產業融合發展格局。力爭通過3年建設，12個實施縣（市）牦牛年出欄50萬頭以上，龍頭企業屠宰加工牦牛10萬頭以上，加工牦牛肉1萬噸以上、奶5000噸以上，產業集群區域內牦牛年產值達50億元以上。

　　甘孜州農牧農村局相關負責人介紹，目前，甘孜州正落實實施主體并編制打造國家級牦牛特色產業集群詳細方案，將于明年3月申報實施。