記者手記:繁忙的“松茸夜市”
近期,在四川省甘孜藏族自治州雅江縣海拔超過3000米的茫茫山林中,上千噸松茸進入采摘季。
松茸是一種純天然珍稀食用菌類,營養價值豐富,對鮮度要求極高。雅江縣境內森林覆蓋率逾50%,有700萬畝林地,每年盛產1000余噸個頭大、肉質細、色澤好的優質松茸,深受國內外消費者青睞。
分揀、打包、裝車……眼下正值松茸上市旺季,記者從成都出發,驅車近7小時來到這座高原縣城,近距離觀察松茸搶“鮮”上市的繁忙景象。

圖為雅江縣松茸交易市場內的景象。新華社記者 康錦謙 攝
晚上11時,記者走進當地松茸交易市場,看到客商云集,門店前滿是用松茸堆成的小山。雖已入夜,市場內人聲鼎沸,商戶達瓦央宗熱情地拉住記者,推銷自家采摘的松茸。詢問得知,這段時間,她和家人每天凌晨3點半摸黑出門,沿著山道來到家附近的青杠林采摘新鮮松茸,然后來市場交易,有時一忙就要持續到深夜。“一個松茸季下來,家里能增加五六萬元的收入。”

圖為雅江縣松茸交易市場內的景象。新華社記者 康錦謙 攝
雅江縣經濟信息和商務合作局局長劉宋霞告訴記者,今年,雅江縣為當地1000多名采摘戶免費提供具備衛星定位、儲存保護等功能的“智能背簍”,可對松茸采摘環境等進行數字化建檔,管理松茸采摘區域、路線和強度,了解松茸的生長環境,并確保每片區域的松茸采摘數量不超過環境容量上限。
“我們這次為大家帶來新鮮松茸……”在松茸交易中心,記者看到透明的直播房內,數位主播對著手機屏幕展現自己的帶貨能力。據了解,雅江縣已與多家電商平臺聯手,用“線上+線下”相結合的營銷模式,讓雅江松茸通過“云端”走向廣闊市場。

在雅江縣松茸交易中心,主播正在帶貨松茸產品。新華社記者 康錦謙 攝
松茸保鮮時間極短,要想食鮮,從山野到餐桌可謂“分秒必爭”。順豐速運工作人員黃令告訴記者,為保障松茸“鮮達”四方,他和同事近期每天忙碌到深夜,從客戶處接收新鮮松茸,全程冷鏈運輸至成都雙流國際機場,運往各地搶“鮮”上桌。

圖為雅江縣松茸交易市場內的景象。新華社記者 康錦謙 攝
“松茸封箱打包的聲音,就是錢落到我們老百姓錢包里的聲音!”雅江縣委書記鄭顯峰看著火爆的交易場面笑開了顏,他對記者說,松茸不僅是雅江縣域經濟支柱產業,也是當地群眾的重要收入來源,2022年,雅江松茸產業總產值達2.25億元,2.6萬群眾直接受益。
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