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【最美印象】施尚志:美酒佳釀創(chuàng)“醉”美事業(yè)

發(fā)布時(shí)間: 2024-05-28 15:02:00 來(lái)源: 香格里拉網(wǎng)

  每天早晨,工人們按時(shí)來(lái)到維西尚良聚龍湖酒廠忙碌起來(lái),蒸糧、餾酒、灌裝……現(xiàn)場(chǎng)一派熱火朝天的景象。酒廠負(fù)責(zé)人施尚志奔走在各個(gè)生產(chǎn)車間,不時(shí)指導(dǎo)工人工作,叮囑工人注意安全。

  早在1982年,施尚志的父親就做起了釀酒行當(dāng),靠釀酒收入支撐起了整個(gè)家。因其父誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),加上酒的口感、質(zhì)量都不錯(cuò),他家的酒在保和鎮(zhèn)內(nèi)賣得很好。雖然收入不錯(cuò),但單打獨(dú)斗、作坊式的釀酒方式條件簡(jiǎn)陋,工作很辛苦。把作坊做大,把酒賣到外地,一直是施尚志父親的心愿。

  2006年,施尚志從父親手中接過(guò)釀酒小作坊。當(dāng)時(shí)酒廠只有一個(gè)小燒鍋,如何把酒廠發(fā)展壯大,是擺在施尚志面前的一道難題。經(jīng)過(guò)研究,施尚志決定通過(guò)學(xué)技術(shù)、上設(shè)備、打品牌的方式,全面提升白酒品質(zhì)。此后,施尚志先后到四川、貴州等地學(xué)習(xí)先進(jìn)釀酒技術(shù),成立維西尚良聚龍湖酒廠,貸款搬遷、擴(kuò)建廠房,同時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的釀酒設(shè)備,注冊(cè)了“聚龍湖”“阿尺木刮”“藏鄉(xiāng)同心”“九湖一山”“汁陪哆”等商標(biāo)。

  18年來(lái),酒廠收入一點(diǎn),施尚志就投入一點(diǎn),不斷更新酒廠設(shè)備,不斷擴(kuò)大酒廠生產(chǎn)規(guī)模。從2006年開(kāi)始,酒廠先后投資3000余萬(wàn)元,酒廠面積從1畝多擴(kuò)大到了9畝多,把一個(gè)釀酒小作坊發(fā)展成了一個(gè)擁有4間辦公間、4個(gè)酒庫(kù)、3組釀酒車間及2個(gè)罐裝車間、3個(gè)包裝庫(kù)、2個(gè)成品庫(kù)、1個(gè)產(chǎn)品展示間、4個(gè)存糧庫(kù)的現(xiàn)代化酒廠。

  施尚志從小耳濡目染,從投料、制曲到發(fā)酵、蒸餾、取酒,釀酒的每道工藝他都爛熟于心。他常說(shuō):“要以自己吃的標(biāo)準(zhǔn)釀酒,要用良心釀酒。”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,施尚志始終堅(jiān)持質(zhì)量底線,堅(jiān)持從釀酒原材料開(kāi)始抓起,參與種植,層層把關(guān),引導(dǎo)員工樹(shù)立正確的服務(wù)理念,提高員工綜合素質(zhì)和服務(wù)水平,樹(shù)立良好的企業(yè)形象。建立完善產(chǎn)品“三包”及退換貨制度,積極采納顧客意見(jiàn),設(shè)立意見(jiàn)箱,接受社會(huì)各界的監(jiān)督建議。酒廠嚴(yán)格的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的信任與青睞。

  “敬你一碗青稞酒”系列無(wú)疑是施尚志創(chuàng)業(yè)路上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。該產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)彰顯了地方民族文化特色,為此,施尚志還申請(qǐng)了外觀設(shè)計(jì)專利。憑借新穎獨(dú)特的外觀設(shè)計(jì)及優(yōu)良的品質(zhì)和口感,“敬你一碗青稞酒”一經(jīng)上市,就深受當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市消費(fèi)者青睞,經(jīng)常脫銷。

  經(jīng)過(guò)施尚志18年的不懈努力,酒廠成為了維西縣內(nèi)具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的釀酒企業(yè)之一,施尚志也先后被授予了全國(guó)農(nóng)村青年企業(yè)致富帶頭人、黨員致富帶頭人等稱號(hào)。2022年,他還被州科技局聘為科技特派員。

  2011年開(kāi)始,酒廠經(jīng)過(guò)3次擴(kuò)建,廠房面積擴(kuò)大到原來(lái)的4倍。目前,酒廠有28名員工,白酒釀造存量達(dá)900多噸,年產(chǎn)量達(dá)500多噸。產(chǎn)品從原來(lái)的兩個(gè)單品發(fā)展到現(xiàn)在的3個(gè)系列15個(gè)單品,銷售區(qū)域也從維西縣擴(kuò)大到了全國(guó)各地。

  一個(gè)人富了不算富,大家富了才是富,酒廠雖然能解決20余人的就業(yè)問(wèn)題,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到共同富裕的目標(biāo)。施尚志在充分了解了保和鎮(zhèn)保和村氣候、地理環(huán)境、產(chǎn)業(yè)布局后,為該村集體經(jīng)濟(jì)注入50萬(wàn)元發(fā)展資金,決定以“企業(yè)+村黨總支+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩赵鍪铡楸U显牧腺|(zhì)量,提高農(nóng)戶種植技術(shù)水平,酒廠先后免費(fèi)組織開(kāi)展了糧食作物豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn),累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)戶85人次,實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)73人次,以向村民收購(gòu)小麥、青稞等農(nóng)作物的方式,帶動(dòng)85戶農(nóng)戶年平均增收4000元,每年給村委會(huì)分紅2萬(wàn)元。

  堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的同時(shí),施尚志還熱心公益事業(yè),積極承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任。2016年以來(lái),他積極參加維西縣青創(chuàng)聯(lián)盟、維西縣慈善會(huì)等社會(huì)組織開(kāi)展的公益活動(dòng)。疫情期間,他捐贈(zèng)1萬(wàn)元用于保和村疫情防控工作。近年來(lái),他為貧困大學(xué)生捐贈(zèng)助學(xué)金7000元,為困難群眾捐款1萬(wàn)余元。同時(shí),他注重為周邊群眾提供就近務(wù)工的機(jī)會(huì),建廠以來(lái),招收員工28人,人均年增收25000元。2023年,他被維西縣授予全縣民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范個(gè)人稱號(hào)。

  “‘酒品如人品’,我始終堅(jiān)信,做生意踏實(shí)真誠(chéng)才是制勝的絕招。”施尚志一直用實(shí)際行動(dòng)詮釋著這句話的內(nèi)涵。談到未來(lái)發(fā)展,施尚志表示將繼續(xù)堅(jiān)守質(zhì)量與安全底線,打造區(qū)域名牌,助力鄉(xiāng)村振興。

(責(zé)編: 賈春玲 )

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