食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全。2019年以來，西藏自治區黨委、政府堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實《中共中央　國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，大力實施食品安全戰略，在著力推進“四個創建”、努力做到“四個走在前列”中持續開展食品安全放心攻堅行動，推動食品安全風險治理能力和治理效能不斷提升，保障各族群眾舌尖上的安全。

　　3年來，全區農產品和食品抽檢量達5.5批次/千人，農產品質量安全監測合格率保持在97.5%以上，食品安全評價性抽檢合格率保持在99%以上，公眾對食品安全滿意度為85.74分，未發生重大食品安全事故，食品安全形勢持續穩中向好。

　　聚焦群眾關切，全過程監管持續強化

　　民以食為天，食以安為先。3年來，全區上下始終把抓好食品安全工作作為一項重大政治任務，用“四個最嚴”要求，切實加強食品安全監管，提升人民群眾對食品安全的滿意度。

　　堅持源頭嚴管。實施產地凈化行動和“優質糧食工程”，鼓勵農牧民積造增施農家肥562萬噸，農藥使用量降低16.5%，化肥使用量持續保持零增長。持續開展“治違禁　控藥殘　促提升”三年行動，17個縣（區）、22家奶牛養殖場生鮮乳檢測合格率均在99.85%以上。全區大氣、水、土壤環境質量總體持續良好。

　　堅持過程嚴管。按照“一企一檔”對食品生產企業實行風險清單、措施清單和責任清單管理，食品在產企業監督檢查覆蓋率、食品安全自查率、“食安員”抽查考核覆蓋率和參考率均達100%，食品銷售、餐飲單位實施風險分級管理率分別為100%、96%。破解小餐飲監管難題，推進4000多家甜茶藏面館實施分類分級標準化提檔升級。對外賣進行專項整治，統一“食安封簽”標志并投放110余萬張。開發西藏餐飲“兩庫一平臺”微信小程序，餐飲從業人員培訓比例達85%以上。

　　堅持問題嚴查。嚴厲打擊違法犯罪，深化“昆侖”“鐵拳”行動，組織開展整治食品安全問題聯合行動、農貿市場集中整治“百日攻堅”行動、農牧區假冒偽劣食品專項整治等，推進失信聯合懲戒和信用修復，依法動態公示、推送市場主體信息，公示經營異常名錄和嚴重違法失信名單，累計查詢量突破12.4億次，形成了有力震懾。

　　突出“產”“管”并重，為食品產業發展注入活力

　　3年來，全區上下持續推進“放管服”改革，優化營商環境。到2022年底，全區食品生產經營主體總數近12萬家，相較于2019年增長了80%，2021年食品工業總產值突破20億元大關，食品產業市場活力進一步凸顯。

　　圍繞西藏特色產業發展，制定發布珠芽蓼、蕪菁等4項食品安全地方標準、藏面和甜茶2項食品安全加工技術規程、“林芝魯朗石鍋雞”等若干產品標準。《食品安全地方標準　蕪菁》的發布，驗證了蕪菁作為普通食品原料的安全可靠性，對促進蕪菁由農業生產轉向工業化、帶動特色經濟發展、促進農牧民增收起到了積極作用。

　　產業發展方面，組織開展乳制品、肉制品質量提升和酸奶生產加工小作坊提升行動，指導幫扶地方特色食品生產企業提升質量管理水平。“三品一標”農產品認證總數達1351個。強化“藏字號”品牌培育，“西藏青稞”“西藏牦牛”等區域品牌創建工作穩步推進，各類品牌產品在國內重要展會累計獲獎43個。

　　堅持守正創新，治理效能不斷提升

　　食品安全既是老百姓幸福生活最基本的訴求，也是人民群眾美好生活的重要組成部分。

　　三年來，西藏在體制機制、法律法規、監督管理等方面采取了一系列重大舉措，安全標準、檢驗檢測、執法保障等能力進一步提升，人民群眾食品安全得到切實保障。

　　監管基礎得到加強。以食品安全為首要職責的市（地）、縣（區）兩級市場監管綜合執法隊伍、農業綜合執法隊伍逐步建立。食品安全“智慧監管”逐步推進，自治區農產品質量安全追溯平臺有效運轉。

　　食品檢驗檢測能力進一步提升。自治區、市（地）、縣（區）三級檢驗檢測體系初步建立。74縣（區）全部配備食品安全快檢車及檢測設備，力爭打造成食品安全“流動快檢站”“流動宣傳點”。全區89家農貿市場建成食品檢驗室并投入運行，覆蓋率達80%。

　　共治共享氛圍愈加濃厚。拉薩市、林芝市等5個市（地）爭先創建國家食品安全示范城市。食品安全信息員（協管員）達5000多人。“全國食品安全宣傳周”等各類宣傳活動廣泛開展，“12315”統一受理食品安全投訴舉報，行業協會、媒體、群眾積極參與食品安全社會監督治理，食品安全意識和法治意識進一步普及。

　　下一步，西藏將以黨的二十大精神為指引，嚴格遵循“四個最嚴”要求，將食品安全工作作為保障和改善民生的重點任務著力推進，落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，持續深化食品安全風險防范治理，強化食品全鏈條全環節監督檢查，加快食品檢驗檢測、“智慧監管”體系建設，進一步提高食品安全保障水平，以實際行動守護好各族群眾舌尖上的安全。