檢驗(yàn)檢測(cè)作為食品安全管理過(guò)程中的重要一環(huán)，為老百姓“舌尖上的安全”提供技術(shù)支撐、數(shù)據(jù)支持。近年來(lái)，西藏自治區(qū)拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局推進(jìn)建設(shè)以食品檢驗(yàn)中心為核心 、一級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室為哨點(diǎn)、重要路段的快檢站為輔助的全鏈條、全覆蓋、無(wú)盲區(qū)的“1+2+10+N”模式食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系網(wǎng)，把食品安全檢測(cè)服務(wù)送到群眾家門(mén)口。

　　近年來(lái)，拉薩市食品檢驗(yàn)中心不斷提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力，CMA檢驗(yàn)資質(zhì)能力從2020年的14類(lèi)313項(xiàng)增加至目前的27類(lèi)848項(xiàng)。

　　拉薩東嘎農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、亨通農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)集中進(jìn)行批發(fā)銷(xiāo)售的集散地，做好對(duì)這兩家一級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全監(jiān)管工作尤為重要。在拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，兩家一級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)于2020年完成了食品檢測(cè)室的升級(jí)改造工作。

　　走進(jìn)東嘎農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，消費(fèi)者在電子顯示屏上可以清楚地看到當(dāng)日的蔬菜價(jià)格及農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果公示信息。升級(jí)改造后的食品檢測(cè)室相較以往更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)種類(lèi)范圍也有所增加。據(jù)悉，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，檢測(cè)人員負(fù)責(zé)對(duì)每日入場(chǎng)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢并實(shí)時(shí)將抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行公示，該市場(chǎng)每日平均檢測(cè)數(shù)量達(dá)到160余批次。目前，2家一級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已建立功能完備的食品快檢室，發(fā)揮市場(chǎng)準(zhǔn)入把控作用，實(shí)現(xiàn)凡進(jìn)必檢、應(yīng)檢盡檢。

　　為了讓市民群眾就近就便實(shí)現(xiàn)食品安全檢驗(yàn)，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局計(jì)劃在市區(qū)10處重點(diǎn)路段建設(shè)食品快檢站。目前，金珠西路、奪底路食品快檢站完成建設(shè)并投入運(yùn)營(yíng)，2家食品快檢站以“你點(diǎn)我檢，你送我檢”為主要形式，開(kāi)展農(nóng)副產(chǎn)品快速檢驗(yàn)服務(wù)，同時(shí)不定期對(duì)區(qū)域內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售地點(diǎn)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

　　記者在奪底路食品快檢站看到，這里配備了對(duì)涉及市民群眾日常生活所需的蔬菜、水果、肉類(lèi)、豆制品等食品進(jìn)行安全檢測(cè)的主要設(shè)備，免費(fèi)為市民提供農(nóng)殘獸殘、食品添加劑超標(biāo)情況快檢服務(wù)。金珠西路、奪底路兩家“食品快檢站”運(yùn)營(yíng)至今共進(jìn)行2萬(wàn)余批次快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。下一步，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局按照成熟一個(gè)新建一個(gè)的原則，進(jìn)一步推進(jìn)未建成的食品快檢站建設(shè)工作。

　　除此之外，拉薩市各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局利用快檢車(chē)，對(duì)轄區(qū)開(kāi)展食品巡檢及應(yīng)急保障檢驗(yàn)工作。