參賽選手制作美食。 圖由阿里地區商務局提供

　　8月10日，“品美食·展商品”促銷活動暨2025年“中華美食·西藏味道”匠心獨具·舌尖百味美食大賽阿里地區預賽落下帷幕。本次大賽由阿里地區行署主辦，阿里地區商務局承辦，并得到西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會的全力支持。

　　比賽現場，參與個人賽的選手們以阿里藏綿羊為主食材，精心烹制規定菜，并發揮創意制作自選菜。主題宴席賽團隊則圍繞“天上阿里宴”主題，巧妙運用阿里地區特色食材，打造主題鮮明、結構合理的宴席。從涼菜到熱菜，從小吃到湯品，每一道菜品都承載著阿里地區獨特的飲食文化和選手們對美食的深刻理解，將傳統與現代相結合，為觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重享受。

　　經過專業評委們公正、嚴謹的評審，噶爾縣政府食堂獲得團體一等獎，阿里大酒店獲得團體二等獎，一家親組合獲得團體三等獎；鄧國文獲得個人一等獎，白瑪扎西、卓瑪獲得個人二等獎，肖龍坤、陳朋飛、尼瑪玉珍獲得個人三等獎。據悉，優秀選手將代表阿里地區參加自治區總決賽。

　　在家電家具展銷區，阿里地區特別推出的家電、家裝廚衛以舊換新補貼政策和“餐飲”“零售”促消費補貼政策，讓群眾享受到實實在在的購物優惠。這一創新舉措，不僅激發了市場活力，更讓群眾感受到了政府的關懷與溫暖。

　　此次賽事的成功舉辦，不僅為阿里地區的美食愛好者搭建了一個展示技藝、交流創新的平臺，更進一步挖掘和弘揚了阿里傳統美食文化，提升了餐飲行業人才技能水平，活躍了市場經濟，促進了消費增長，讓阿里地區豐富多樣的美食得以充分展示，也為阿里文化旅游產業的深度融合發展注入了新活力。