日前，2025年山南市食品安全宣傳周啟動儀式暨食安開放日活動在扎囊縣美食街舉行。活動以“尚德守法 共享食安”為主題，旨在深化智慧監管、強化風險防控，構建社會共治的食品安全格局，營造全民參與的濃厚氛圍。

　　活動中，扎囊縣相關負責人重點介紹了在落實食品安全“兩個責任”的創新實踐，“四單”工作法、“你點我查”“紅黑榜”機制等，以及智慧監管、示范創建、社會共治等方面的成效。

　　在扎囊縣養老院食堂“陽光廚房”，工作人員實地查看后廚環境、食材溯源、加工流程等，調研“日管控、周排查、月調度”機制及“陽光餐飲”建設成果。在扎囊縣市場監管局智慧監管與風險防控展示點，工作人員通過明廚亮灶與互聯網平臺實時調取查看餐飲后廚，了解遠程監管、智能預警等功能，快檢室專業人員現場演示農獸藥殘留、非法添加物篩查等流程。

　　活動現場設有集中宣傳咨詢區。扎囊縣食藥安委各成員單位通過懸掛橫幅、設立展板、發放資料及宣傳品，現場答疑解惑，向群眾普及食品安全法律法規與科普知識，擴大宣講覆蓋面，提升公眾認知度與參與感。