來到革命圣地延安，除了打卡紅色旅游景點，你還會看到不少關(guān)于蘋果的宣傳牌。

　　“健康果、致富果、幸福果”，這些標(biāo)牌上通常如此寫道。

　　如今，乘著電商銷售的熱風(fēng)，香脆甜的延安蘋果，正在走向更遠(yuǎn)。消費(fèi)者不僅可以從電商平臺下單，還可以“認(rèn)養(yǎng)”一棵蘋果樹，見證果樹開花、長出果實，新鮮的蘋果從果園送到餐桌上的全過程。

延安蘋果。 來源：柳林鎮(zhèn)果技站供圖。

　　健康果、致富果、幸福果

　　近日，“在這里讀懂初心使命——網(wǎng)絡(luò)媒體革命老區(qū)行”采訪團(tuán)走進(jìn)延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)麻塔村，山路蜿蜒而上，山頂處便是麻塔村的蘋果園。

　　果園前擺放的蘋果，個大色艷、細(xì)脆香甜，幾乎每一個品嘗過的人，都會由衷地感嘆一句：“甜！”

延安蘋果。中新網(wǎng)任思雨 攝。

　　為什么延安的蘋果這么甜？因為它有著獨(dú)特的自然優(yōu)勢：延安地處黃河中游、陜北黃土高原丘陵溝壑區(qū)，日照足，晝夜溫差大，降雨量適中，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)和農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。

　　同時，延安蘋果的種植也有著繁雜的工序。比如最近，麻塔村的果農(nóng)們就正在為防治春季花期凍害做準(zhǔn)備，即將開花的蘋果樹，將在幾天后經(jīng)歷一場“倒春寒”；而覆蓋在蘋果樹上的白色防雹網(wǎng)，到夏季冰雹來襲時就會派上用場。

陜西省延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)麻塔村蘋果園。 中新網(wǎng)任思雨 攝。

　　但這僅僅是蘋果種植中的一個小方面，鋪地膜、施有機(jī)肥、精細(xì)修剪、授粉增色……每個階段都有果農(nóng)精心呵護(hù)。而且，每顆蘋果在生長過程中，還要手動套袋、去袋，以保證蘋果的型正、色艷、味美。

　　在延安，蘋果不僅是一種常見的水果，更是果農(nóng)能致富的幸福果。

　　上世紀(jì)八十年代起，延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)麻塔村的村民們開始在山地種植蘋果，經(jīng)歷幾十年的探索，蘋果已成為當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)“金招牌”。延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)鎮(zhèn)長程飛介紹，柳林鎮(zhèn)蘋果總面積已達(dá)到5萬畝，全鎮(zhèn)22個行政村除3個川道村發(fā)展三產(chǎn)外，19個村均為蘋果產(chǎn)業(yè)專業(yè)村，2020年全鎮(zhèn)蘋果總產(chǎn)量近1億斤，產(chǎn)值3.2億元。

延安蘋果。來源：柳林鎮(zhèn)果技站供圖。

　　再放眼整個延安市，目前，以延安蘋果品牌為代表的優(yōu)質(zhì)果品基地已達(dá)到400萬畝，約占世界蘋果面積的1/20、全國的1/9和全省的1/3，是支撐延安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的第一“大產(chǎn)業(yè)”。

　　為蘋果謀銷路

　　在電影《我和我的家鄉(xiāng)》里，閆妮主演的知名主播回到家鄉(xiāng)帶貨，咬一口脆香的蘋果，在屏幕前為紅蘋果代言。

　　而這樣的故事，每天都在延安上演。

　　在延安市寶塔區(qū)數(shù)字片區(qū)，每天都有幾位主播坐在直播間，向全國各地的網(wǎng)友熱情推廣延安本地特產(chǎn)，在他們的桌上，都擺著一盤紅彤彤的蘋果。

一位主播正在直播間推廣延安地方特產(chǎn)。 中新網(wǎng)任思雨 攝。

　　除了種好果、結(jié)好果，優(yōu)質(zhì)的蘋果更需要走出山溝溝、被更多的人品嘗到。

　　延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)鎮(zhèn)長程飛介紹，柳林鎮(zhèn)通過秸稈覆蓋、増施農(nóng)家肥、覆蓋次生林腐殖土進(jìn)行土壤改良，退出化學(xué)農(nóng)藥，使用礦源性農(nóng)藥等有機(jī)生產(chǎn)措施，達(dá)到生產(chǎn)好蘋果的目標(biāo)。再依托分級分選、入庫冷藏、錯峰銷售、電商銷售等手段提升果品銷售價格。目前麻塔村的蘋果主要有三種銷售渠道，一是果商收購，二是依托合作社推廣銷售，三是果農(nóng)發(fā)展電商銷售。

　　近幾年，麻塔村利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的直播帶貨創(chuàng)新營銷模式，線上線下融合促銷，全村2020年通過電商銷售蘋果800多噸，線上線下銷售比例從1:9提升到3:7，果農(nóng)電商銷售收入翻了一番。

來源：柳林鎮(zhèn)果技站供圖。

　　此外，當(dāng)?shù)剡€采取多項措施延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，比如調(diào)動企業(yè)和果農(nóng)建選果線、冷氣庫的積極性，通過政策激勵先后建成4.0智能選果線3條，建設(shè)千噸冷氣庫12座等等，實現(xiàn)上線分級分選、貯藏錯峰銷售的目標(biāo)，有效解決蘋果大量上市價格下跌的問題。

　　更標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程、更豐富的銷售渠道帶來的是更多的利潤。這些年來，延安蘋果的銷售逐漸實現(xiàn)了從按堆賣、到按箱賣、再到按顆賣的變化。

智能選果線清洗。來源：柳林鎮(zhèn)果技站供圖。

　　認(rèn)養(yǎng)一棵蘋果樹

　　從鞏固脫貧攻堅成果到發(fā)展鄉(xiāng)村振興，延安蘋果品牌在未來如何做好做強(qiáng)，又將是一個新的考驗。

　　在延安市寶塔區(qū)數(shù)字片區(qū)，“延安有我一棵(畝)蘋果樹”的展板十分顯眼，這項公益公用活動由政府引導(dǎo)認(rèn)領(lǐng)人與果農(nóng)建立直接認(rèn)領(lǐng)果樹關(guān)系，由果農(nóng)代管，果樹認(rèn)領(lǐng)者可挑選任意果樹，給果樹起一個名字或?qū)懸痪渥８＃蔀槠洹爸魅恕薄?/p>

“延安有我一棵(畝)蘋果樹”。中新網(wǎng)任思雨 攝。

　　在這里，消費(fèi)者可以花666、1088、1588元認(rèn)領(lǐng)一棵蘋果樹，而果農(nóng)們能回饋的，是一年保底產(chǎn)量60斤、80斤、100斤的果樹，規(guī)格都是達(dá)到80#以上的優(yōu)質(zhì)果品。

　　期間，認(rèn)領(lǐng)者可通過二維碼或視訊系統(tǒng)實時關(guān)注和參與果樹的管理；等到蘋果豐收時，這棵樹上的蘋果則將全部歸認(rèn)領(lǐng)人所有，果農(nóng)可以幫忙采摘及配送，如果一次性拿不回家的蘋果也可以暫存在當(dāng)?shù)氐睦鋷欤肽陜?nèi)隨時需要隨時取。

　　也許有人疑惑，萬一自己認(rèn)養(yǎng)的蘋果樹不結(jié)果怎么辦？事實上，被認(rèn)養(yǎng)的蘋果樹都要經(jīng)過果農(nóng)們的嚴(yán)格篩選。程飛介紹，蘋果種植戶首先是要“信譽(yù)好”，其次必須具備日常管護(hù)精致、防災(zāi)減災(zāi)措施完備、綠色防控體系健全等條件。

柳林鎮(zhèn)果技站供圖。

　　寶塔區(qū)委常委、宣傳部部長常延麗表示，“延安有我一棵(畝)蘋果樹”里面有很多有意義的故事。“延安是世界蘋果優(yōu)生區(qū)，有很多人愿意在這里為自己的家人認(rèn)養(yǎng)一棵蘋果樹，比如有父母會在孩子生日的時候認(rèn)領(lǐng)一棵以孩子名字命名的蘋果樹，希望孩子將來的生活像延安蘋果一樣甜美；也有夫妻在結(jié)婚紀(jì)念日為彼此認(rèn)養(yǎng)一棵蘋果樹，或是年輕人為父母認(rèn)養(yǎng)，希望他們能夠健康長壽。”

　　對果農(nóng)來說，這項具有儀式感的認(rèn)養(yǎng)樹活動效益也非常可觀，2020年，麻塔村共認(rèn)養(yǎng)果樹1500棵，直接增加果農(nóng)收入120萬元。

　　果樹認(rèn)領(lǐng)、小冷庫、電商……從身處大山深處，到可以全程直播成長，延安蘋果這顆“致富果”的故事，還在繼續(xù)。