前不久，“京紅1號”高產(chǎn)蛋種雞和“沃德188”白羽肉種雞在坦桑尼亞產(chǎn)下了第一批雞蛋，這是我國自主培育的種禽實現(xiàn)首次出口，完成了“零的突破”。為了這一刻，中國農(nóng)學(xué)會青年工作委員會副主任委員、家禽研究院院長吳桂琴帶領(lǐng)團隊一做就是20多年，打開了種禽品種培育和技術(shù)攻關(guān)的新局面。

　　“這次出口標(biāo)志著我國種禽品質(zhì)獲得國際市場認(rèn)可，增強了中國自主育種的信心。”吳桂琴說。在過去20多年里，團隊已經(jīng)成功培育了5個蛋雞品種，累計推廣超過65億只，占據(jù)國內(nèi)市場半壁江山，實現(xiàn)了中國人每吃兩枚蛋就有一枚源自京系蛋雞的目標(biāo)。

　　一段時間以來，國際上有兩個公司在種雞的培育上處于壟斷地位。我國作為一個“吃雞大國”，由于沒有自主培育的品種，不少需求要靠進口購買。但國內(nèi)企業(yè)引種總是要看國外企業(yè)的臉色，時間、數(shù)量和質(zhì)量都沒有保障，甚至在一個批次里面出現(xiàn)了“真三假四”的雞苗，使我國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在安全隱患。

　　“我們要把飯碗端在自己的手里，讓自己的碗里裝上自己的雞蛋和雞肉。”吳桂琴說。

　　2008年博士畢業(yè)后，吳桂琴來到了北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司工作。那時，10個品系近3萬只雞，其基本性能完全靠人工一只一只地測定。白天測定，晚上分析，經(jīng)常要忙到后半夜，才能盡快挑選出具備某些優(yōu)秀性能的雞。

　　在大山里的養(yǎng)殖場，她和飼養(yǎng)員住在一起，每天聽到最多的是上萬只雞的打鳴聲。那時候養(yǎng)殖場里信號不好，休息的時候，大伙兒得在第4根電線桿下排隊，只有站在那根電線桿下手機才有信號，才能給家里打通電話敘敘家常。

　　在一線工作時，吳桂琴發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)員需要給每一枚雞蛋都寫上編碼，流程繁瑣容易出錯。她帶領(lǐng)團隊設(shè)計了條形碼標(biāo)記的方式，讓員工通過掃碼自動打印、在雞蛋上貼條碼的方式進行標(biāo)識，大幅提升育種工作的效率。

　　“從無到有”的育種過程經(jīng)歷了10年。吳桂琴細(xì)數(shù)了這10年來自主育種的周期：純系雞的選育需要4年的時間，在此期間要對每一代品系進行分析，找出性能優(yōu)良的雞。接著再歷經(jīng)3年，針對選育后的品系進行測定，進一步確定品系性能是否符合選育。等到性能初步成型后，再展開田間試驗，觀察在不同飼養(yǎng)模式下產(chǎn)蛋量和飼料轉(zhuǎn)化率等情況，而看著孵化的小雞養(yǎng)成成熟的雞群，還需要1年半的時間。等到品種經(jīng)過檢驗，再拿著育種材料去申報審批，還需要至少1年半的時間。這樣算下來，一個自主培育種禽的誕生，需要差不多10年之久。

　　在吳桂琴看來，養(yǎng)殖業(yè)具有較強的放大效應(yīng)。一只純系雞可以影響到大約24萬只商品代雞。在育種初期，育種人需要保持足夠的耐心去觀察性能的穩(wěn)定性，確保優(yōu)質(zhì)性能可以代代相傳，這樣等到品種投放市場后，養(yǎng)殖戶才能獲得穩(wěn)定收益。

　　“現(xiàn)在回過頭來看，10年是一個冷板凳。但是在育種的時間長河里看，要實現(xiàn)每個環(huán)節(jié)的可控，這個時間并不算長。育種人不能急功近利，必須耐得住寂寞。”吳桂琴說。

　　2009年4月18日，歷經(jīng)10年培育的“京紅1號”和“京粉1號”兩個蛋雞新品種對外發(fā)布。好幾天，吳桂琴睡不著覺，“我們終于有了自己的品種，終于可以擺脫種源長期受制于人的局面。”

　　但這一場跟國際市場的較量并沒有結(jié)束。要在國際種禽產(chǎn)品市場上徹底打開局面，必須用技術(shù)創(chuàng)新來提高育種效率。

　　吳桂琴帶領(lǐng)團隊開發(fā)蛋雞育種管理系統(tǒng)，不斷迭代更新，實現(xiàn)了自動采集、高效分析和智能選擇，優(yōu)化了30多項育種流程，工作效率提高了70%以上，年沉淀育種數(shù)據(jù)超過10億條。

　　另一個“硬骨頭”是——研發(fā)國產(chǎn)蛋雞專用“芯片”。基因芯片可以幫助科研人員發(fā)現(xiàn)雞苗形狀和基因之間的關(guān)系，準(zhǔn)確找到基因組合位點，從而在研發(fā)技術(shù)層面實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)基因的遺傳。而此前基因芯片依賴國外進口，一只雞的檢測費用高達1200多元，檢測周期長達3-4周，無法滿足育種需要。

　　2014年，吳桂琴帶領(lǐng)團隊聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)過4年的時間，研發(fā)出國產(chǎn)蛋雞專用芯片——鳳芯壹號，價格降低到進口的1/6，建立蛋雞基因組選擇技術(shù)平臺，展開大規(guī)模應(yīng)用，選種準(zhǔn)確性平均提高51%，填補了國產(chǎn)蛋雞專用芯片的空白，也解決了規(guī)模化應(yīng)用的瓶頸問題。

　　今年9月25日，作為中國畜禽種業(yè)的代表，吳桂琴應(yīng)邀參加聯(lián)合國糧農(nóng)組織首屆畜牧業(yè)可持續(xù)轉(zhuǎn)型全球大會。她作了題為《智慧蛋雞引領(lǐng)中國家禽產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展》的報告。“如今我們可以自信地說，育種的自主性提高了，可以實現(xiàn)國產(chǎn)化的育種；另一個自信是成本開始降低，可以實現(xiàn)規(guī)模化的生產(chǎn)和檢測。”下一步，吳桂琴和團隊還在思考，如何不斷更新國產(chǎn)蛋雞專用芯片，培育出更優(yōu)質(zhì)性能的品種。

　　目前，吳桂琴帶領(lǐng)團隊完成了30多個組合的測定，成功培育出了“沃德”系列3個白羽肉雞新品種。

　　“‘沃德’是有內(nèi)涵的，是‘我的’，我的就是‘我們的’，我們的就是‘世界的’。”今年6月，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的“農(nóng)業(yè)強國 青年擔(dān)當(dāng)”主題論壇上，吳桂琴向同行宣布，“我們也有了自己的白羽肉雞，終結(jié)了依靠進口的時代，中國人有望實現(xiàn)真正的‘吃雞自由’。”

　　在吳桂琴看來，自主培育種禽的出口，會帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈出口。隨著國產(chǎn)種禽走出國門，未來飼料業(yè)、養(yǎng)殖設(shè)備產(chǎn)業(yè)、疫苗產(chǎn)業(yè)等相關(guān)企業(yè)會一起走出國門，逐步實現(xiàn)國內(nèi)養(yǎng)雞行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)出口。

　　但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)還不夠。下一步，吳桂琴和團隊還有3個“第一”等待實現(xiàn)：要實現(xiàn)質(zhì)量第一，在每一個品種的生產(chǎn)性能上達到國際領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)；要實現(xiàn)數(shù)量第一，通過持續(xù)研發(fā)實現(xiàn)短時間內(nèi)生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)雞蛋；要實現(xiàn)效益第一，通過前沿技術(shù)提高飼料使用效率，充分打開國內(nèi)外市場。“讓中國的自主種禽出口到世界各地去。”她說。

　　中青報·中青網(wǎng)見習(xí)記者 楊潔 記者 樊未晨 來源：中國青年報