□楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?曹磊

　　11月27日，湖北各地氣溫明顯下降。根據(jù)氣象預(yù)報(bào)，11月28日至12月1日，全省自北向南有一次強(qiáng)寒潮來(lái)襲，伴有大風(fēng)和雨雪冰凍天氣，給設(shè)施農(nóng)業(yè)、露地大棚蔬菜、水產(chǎn)養(yǎng)殖和柑橘、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物帶來(lái)不利影響。

　　寒潮來(lái)襲，湖北的農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備得如何？疫情之下，將怎樣應(yīng)對(duì)此輪大幅降溫對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的影響？

　　極目新聞?dòng)浾邚霓r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門了解到，目前全省各地已組織農(nóng)產(chǎn)品安全有效地保障供應(yīng)。其中，在園蔬菜的種植面積和上市銷售的蔬菜、豬肉、淡水魚、蛋品等農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充沛有余。相關(guān)部門也已在田壟一線積極應(yīng)對(duì)寒潮，確保接下來(lái)的極端天氣下，市民菜籃子能得到穩(wěn)定保障。

　　全省在園可采摘蔬菜達(dá)17萬(wàn)余噸

　　在寒潮到來(lái)之前，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門就開(kāi)始了對(duì)市民“菜籃子”供應(yīng)保障的調(diào)度。記者從湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，11月25日就已組織建立起農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供日調(diào)度工作機(jī)制。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至11月26日，全省在田蔬菜為619.02萬(wàn)畝，規(guī)模豬場(chǎng)存欄生豬為1850.76萬(wàn)頭，水產(chǎn)品存塘量為111.9萬(wàn)噸，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足。

　　按照調(diào)度顯示，11月26日，全省可采收蔬菜總量達(dá)17.4萬(wàn)噸，同比增加1.84萬(wàn)噸，增幅11.76%。目前，全省范圍內(nèi)主要上市的蔬菜品種包括大白菜、普通白菜、甘藍(lán)、蘿卜、花椰菜、青花菜、萵苣、芹菜、黃瓜、番茄、辣椒、茄子、菠菜、蓮藕等，都是市民日常消費(fèi)量比較大的主流品種。

　　此外，按照監(jiān)測(cè)，目前全省每日蔬菜消費(fèi)總量在5.31萬(wàn)噸左右，與可采收蔬菜總量相比，全省蔬菜保供充沛有余。

　　各類魚肉蛋貨源供給充足

　　全省的豬肉、肉雞、蛋品以及各類水產(chǎn)品的供應(yīng)也都非常充足，能為市民餐桌提供多樣化選擇。

　　根據(jù)監(jiān)測(cè)，11月26日全省出欄生豬總量達(dá)10.93萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)17.4%。總共293家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)在當(dāng)日屠宰生豬4.62萬(wàn)頭。這也意味著，目前市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)較此前更加充裕，價(jià)格也有望保持穩(wěn)中下降趨勢(shì)。

　　在肉雞和蛋品的生產(chǎn)供應(yīng)方面，數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前全省規(guī)模蛋雞場(chǎng)存籠19700.82萬(wàn)羽，生產(chǎn)雞蛋1.28萬(wàn)噸；規(guī)模肉雞場(chǎng)存籠7051.30萬(wàn)羽，出籠80.30萬(wàn)羽，37個(gè)禽類屠宰場(chǎng)當(dāng)日屠宰禽類42.04萬(wàn)羽，同樣供應(yīng)充足。

　　由于當(dāng)下正值淡水魚的集中出水季，全省淡水產(chǎn)品存量比較可觀。目前全省水產(chǎn)品存塘面積為610.78萬(wàn)畝。其中，現(xiàn)存塘大宗淡水魚87.1萬(wàn)噸、河蟹4.6萬(wàn)噸、黃鱔7.2萬(wàn)噸，其他水產(chǎn)品13萬(wàn)噸。存塘魚日銷售2.1萬(wàn)噸，其中省內(nèi)1.81萬(wàn)噸，省外0.29萬(wàn)噸。

　　確保蔬果魚肉安全生產(chǎn)保障供應(yīng)

　　在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)無(wú)虞的情況下，寒潮到來(lái)后能夠保證農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)顯得尤為重要。農(nóng)業(yè)專家分析，此次大風(fēng)、降雪對(duì)各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施的安全、農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，必須嚴(yán)格加強(qiáng)防護(hù)措施。

　　據(jù)分析，此次極端天氣對(duì)設(shè)施大棚破壞性大，還會(huì)導(dǎo)致棚內(nèi)蔬菜等作物冷凍害；強(qiáng)降溫會(huì)導(dǎo)致魚塘水溫大幅波動(dòng)，魚蝦蟹出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，免疫力下降，引發(fā)水霉病等病害；0℃以下低溫會(huì)導(dǎo)致柑橘、茶葉等經(jīng)濟(jì)林果凍害。

　　由此，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提醒，各地在寒潮來(lái)臨前務(wù)必做好設(shè)施大棚檢修和加固工作，謹(jǐn)防大棚破損垮塌，棚內(nèi)喜溫花卉、蔬菜加強(qiáng)保溫，必要時(shí)可增加雙層膜；在水產(chǎn)生產(chǎn)方面，養(yǎng)殖池塘要適當(dāng)加深水位，保持池塘較高肥度，降溫期間減少相關(guān)漁事活動(dòng)，需捕撈上市的盡量在寒潮天氣前后捕撈；稻蝦綜合種養(yǎng)稻田適當(dāng)抬升水位，減緩蝦溝水溫快速下降，保障小龍蝦安全越冬；橘園、茶園做好樹干刷白防蟲、培土保溫等措施，提高防凍能力。

　　據(jù)了解，此前，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已緊急發(fā)布技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)，確保“菜籃子”安全有效供給，減輕寒潮天氣不利影響，降低災(zāi)害損失。