記者15日了解到，國務(wù)院食安辦部署各地加強(qiáng)元旦、春節(jié)和全國兩會(huì)期間食品安全工作。

　　國務(wù)院食安辦要求各地食安辦會(huì)同相關(guān)部門，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品上市前禁限用藥物和易超標(biāo)常規(guī)藥物殘留速測把關(guān)；以大宗食品、節(jié)令食品以及嬰幼兒配方食品、保健食品等為重點(diǎn)品種，以大型商場超市、連鎖經(jīng)營企業(yè)等為重點(diǎn)場所，以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、摻雜摻假、虛假宣傳等違法行為。

　　同時(shí)，以旅游景區(qū)、車站和高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以年夜飯、旅游團(tuán)餐等餐飲服務(wù)提供者為重點(diǎn)對象，督促其嚴(yán)格原料采購管理，規(guī)范加工操作行為，嚴(yán)格農(nóng)村集體聚餐管理，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事件。強(qiáng)化學(xué)校食堂等集中用餐單位及其承包經(jīng)營企業(yè)、供餐單位的風(fēng)險(xiǎn)排查，堅(jiān)決消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　加大外賣平臺(tái)監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步規(guī)范“無堂食外賣”經(jīng)營行為，組織開展“雙節(jié)”、兩會(huì)熱銷食品專項(xiàng)抽檢，從嚴(yán)從快打擊超范圍超限量使用食品添加劑、用非食品原料生產(chǎn)食品、“幽靈外賣”等違法行為，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。