7月22日，阿壩縣盛開的高原油菜花吸引游客前來打卡。 尕讓澤登 攝

　　7月22日，四川省阿壩藏族羌族自治州若爾蓋縣唐克鎮白河牧場，一片2畝多地的油菜花開得正艷。白河牧場負責人李朝凱介紹：“這是我們打造的高原油菜試驗田，用來篩選適宜高原氣候的油菜品種。”

　　地處川西北高原的阿壩州，種植的是春油菜，4月播種，9月收割。與在平原地區種植的油菜相比，這些高原油菜畝產量要少一半，為何還要種？

　　“在油菜種植和含油率方面，高原品種具有天然的環境優勢，是四川省高品質菜籽油和產業發展的潛力所在。”國家現代農業產業技術體系四川油菜創新團隊崗位專家、省農科院副研究員陳紅琳認為，阿壩州做優做強油菜產業，對保障四川糧油安全和助推旅游融合發展意義重大。

　　去年，阿壩州列入“天府菜油”三年行動計劃，獲得6300萬元補助資金。“目前，全州7縣已種春油菜5.8萬畝。”阿壩州農業農村局總農藝師李學強說，“十四五”期間，全州將種植油菜10萬畝，建油菜標準化基地3.5萬畝，培育培優油菜現代農業園。

　　盤活撂荒地 農牧民學種油菜

　　7月23日，地處高半山的松潘縣安宏鄉煙囪村，藏寨旁的一大片油菜長勢喜人。

　　“去年，這里基本都是撂荒地。”村黨支部書記郎加澤仁指著這片油菜地說，以前種青稞和胡豆，買種子肥料加上勞動力等，一畝要投入1000元左右，但產出收益卻不高，“全村2100畝耕地就有1000多畝因此撂荒。”

　　盤活撂荒地，煙囪村引入油菜種植。松潘縣科學技術和農業畜牧局農業服務中心主任卿明福介紹，由于種植油菜所需的工序比青稞和胡豆少，更節省人力，每畝合計成本僅需要300元左右，不少農牧民開始學種油菜。

　　為了更好地激發農牧民種植油菜的積極性，松潘縣還給每畝油菜發放150元補貼，通過以獎代補的形式推廣種植，“以煙囪村為例，平均每畝預計收油菜籽200多斤，加上政府補貼，每畝地可收入1200元左右。”卿明福說，在政策的激勵下，全縣已在撂荒地種油菜5800余畝。

　　推廣種植油菜的過程中，阿壩州農業部門還積極對接省農業科學院、四川農業大學等科研院校，邀請專家來到高原，通過開展田間試驗、技術指導、管理培訓、病蟲害防治，助力當地油菜提升產能。

　　“目前，我們已打造州三星級油菜農業產業園1個，縣級農業產業園1個，分別是3000畝的壤塘縣壤巴拉高原‘雙低’油菜現代農業園和5000畝的阿壩縣高原油菜現代農業園。”阿壩州農業農村局產業推進與園區科負責人袁福敏說，優質糧油是阿壩州構建“6+N”現代高原特色農牧業產業新體系的主導產業，今年阿壩州還將在全州適宜區培育更多農業產業園，帶動油菜產業穩定發展。

　　打造新品牌 高原油賣進城市

　　核對訂單、整理包裝、裝車運輸……7月25日，阿壩縣萬利農副產品開發有限公司的車間一派忙碌。“今天有7噸多菜籽油要銷往浙江和上海。”萬利公司董事長扎波說。

　　扎波大學畢業后就返鄉創業。近年，他以種高原油菜為紐帶，構建起油菜籽深加工、有機肥加工、高原蜜蜂養殖加工、觀光農業為一體的現代化農業產業鏈。去年公司油菜全產業鏈產值達4400余萬元。

　　目前，公司打造的品牌菜籽油不僅取得了原料及產品的有機雙認證，還在成都知名超市上架，訂單遠銷西藏、甘肅、青海、浙江、云南等地。

　　同樣是生產高原菜籽油，位于壤塘縣的壤巴拉慧科生態農業有限公司“打法”又不同。該公司采用微波脫皮、7D冷榨、物理精煉等工藝對原料進行處理，生產出的高品位、高營養菜籽油，瞄準高端市場，重點為客戶進行小批量定制。“目前，我們公司的菜籽油產品價格在每斤38元至138元。”該公司負責人楊元柳說。

　　壤塘縣科學技術和農業畜牧局副局長王興介紹，高原菜籽油具有低芥酸、低硫代葡萄糖甙的特點，目前在市場上，這種“雙低”菜籽油具備明顯的價格優勢，“壤塘的油菜籽能賣到每斤4.8元。”

　　在壤塘縣石里鄉，依托大面積的油菜花，全鄉還養殖了2500箱蜜蜂。“一箱蜜蜂能產蜜15斤左右，預計全年能收3萬斤左右。”王興說，這些原生態的蜂蜜以一斤60元的價格出售，目前銷量不錯。此外，當地還在開發油菜薹蔬菜、研制油菜稈飼料等，以多種方式促進高原油菜“身價”倍增。

　　發展花經濟 賞花游串點成線

　　7月23日，在松潘縣高原現代蔬菜農業產業園區的天堂香谷景區中，盛開的多彩油菜花海引來眾多游客打卡拍照。

　　“油菜花基地是天堂香谷公園五大版塊之一，種植的1200畝彩色油菜，顏色有紫色、白色、黑色、粉色等。”松潘岷源農業發展有限公司投資經營部部長馬勤透露，高原油菜在每年六七月才開花，剛好與平原地區的油菜花賞花期形成“錯峰”，“自今年6月15日開園至今，已接待游客超5萬人次。”

　　盛開的油菜花還帶動不少周邊群眾增收。“今天有30多人來吃飯。”今年29歲的周么磋在景區外經營著一家農家樂，她說，游客人均消費能達到百元左右。

　　在400公里外的小金縣，圍繞四姑娘山、達維、兩河口等旅游鄉鎮，也種植了1200畝油菜基地，建設“以農造景、以景帶旅”的農業主題觀光園。九寨溝縣也有布局，引進“川油”系列油菜新品種10個，在大錄鄉芝麻村、沙勿村試驗示范點，打造油菜大地景觀畫，為鄉村振興注入“色彩活力”。

　　“我們正謀劃布局打造高原春油菜生態旅游環線，推動‘菜、花、蜜、油、粕’多業態融合發展。”阿壩州農業農村局農技推廣站站長董成兵介紹，目前，阿壩州已打造形成了茂縣、松潘、九寨溝、若爾蓋、阿壩、壤塘、小金在內的高原油菜閉環線路，以及經壤塘縣外接甘孜的高原油菜旅游線。

　　陳紅琳也建議，阿壩州要開展觀光油菜的研究與應用，加強高原油菜全價值鏈挖掘，實現農牧旅融合發展，發揮油菜產業助農增收致富功能。